Ristorante Pizzeria Bar alla Stretta — Restaurant in Comunità della Valle dei Laghi

1000/100💖

We're just foreigners who passed by randomly. This area is a super local place without any other foreigners. (The Italians beside us seem so surprised to see foreigners here😂) However, the waitress spoke English perfectly and served us with a lot of patience and enthusiasm 👍 We already ate something before we came but really wanted to try some local food, so we asked if we could share. The answer is yes, and they even helped us to distribute the food into two plates! Not to mention, the fish was super delicious, and we kind of regret not ordering some wine;)). Anyway, just want to express our gratitude and compliment the fantastic food. Thank you so much!

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Sono stata a pranzo qui con la mia famiglia, loro sono onnivori, ma io sono vegana e quando cerchiamo un posto dove mangiare proviamo sempre a cercare qualcosa che abbia una visione minimamente “inclusiva”, premetto quindi che siamo arrivati qui dopo aver letto il menù che, pur non avendo piatti dichiaratamente vegani, ci era sembrato piuttosto “illuminato” e aperto, con addirittura la tagliata vegetale inserita in un piatto (sebbene accompagnata dal formaggio), oggettivamente rara da trovare in ristoranti non specializzati. Purtroppo però la cameriera si è posta in modo piuttosto scortese e chiuso; per quanto riguarda i primi, siamo riusciti con difficoltà a ottenere alla fine solo un piatto di spaghetti al pomodoro (e chiedendo più volte della semplice pasta di grano duro, ci veniva risposto che non poteva garantirci fosse vegana perché “non c’era scritto sull’etichetta”…), peraltro purtroppo non buoni e salatissimi; per quanto riguarda il secondo, ho ordinato il piatto con la tagliata vegetale, pagato a pieno prezzo pur togliendo il formaggio e i funghi (con burro). Alla richiesta di poterli sostituire con qualcosa (visti i tanti contorni di verdure in menu), ci è stato risposto che si poteva mettere al massimo dell’insalata e pomodori. Quello che più mi dispiace, al di là della scarsa empatia e disponibilità del personale, è che un locale che arriva a investire su una tagliata vegetale - dimostrando quindi apertura e interesse, seppur solo commerciale, alla clientela vegana - non abbia poi alcuna proposta concreta in tal senso. Mi permetto quindi di consigliare di inserire in menu almeno qualche primo piatto vegetariano (al momento totalmente assenti) e almeno un primo piatto vegano; e sfruttare la tagliata proponendo almeno un secondo piatto interamente vegano. E un po’ di gentilezza in più che non...

In Trentino per diletto in compagnia di amici in un sabato qualunque ma non un qualunque sabato per il fatto che una moltitudine di turisti(dei quali anche noi facciamo parte) ha avuto la nostra stessa idea cioè quella di recarsi in queste parti con,come si può immaginare,la relativa difficoltà a trovare un posto per la cena.Fortunatamente abbiam trovato posto in questo ristorante dove,io ed un mio commensale ci siamo letteralmente "avventati"sul piatto principe dell'offerta culinaria del locale cioè quello dove sono rappresentati (vedi foto) tutte(o quasi) le prelibatezze trentine ovvero formaggio di malga alla piastra su letto di polenta di Storo,con funghi misti e tortel di patate assieme ad una pasta di luganega trentina alla piastra guarnita con rape rosse condite.Piatto che ci ha totalmente sfamati mentre gli altri commensali hanno optato per altri piatti locali degli del prezzo richiesto.Servizio abbastanza celebre,cortese ma con qualche intoppo dovuto all'alta affluenza nel locale.Un mio amico si è poi dilettato a produrre un piccolo video a riguardo la cottura e relativa sfornatura delle pizze che mi è sembrato utile postare.... in sintesi,buon posto per una sosta,pizze(a detta degli amici)buone e ben guarnite,cucina in generale degna di...