Ristorante Bar Malga Bassa — Restaurant in Comunità della Valle di Sole

Normalmente un ristorante nei pressi di un'attrazione turistica importante e molto frequentata (come il bellissimo lago dei Caprioli) non è sinomimo di qualità. Malga bassa è una di quelle rare eccezioni, e quando si trova un posto del genere bisogna parlarne bene e farlo conoscere. È perfetto in tutto, dalla qualità eccellente del cibo al servizio super cortese e professionale. Ho provato i pizzoccheri alla valtellinese con aggiunta di finferli di Vermiglio freschi, e poi il piatto di spezzatino di capriolo con polenta e funghi. Difficile dire quale fosse più buono tra i due, ma di sicuro lo spezzatino di capriolo era sublime, cotto alla perfezione e con un sughetto denso davvero eccellente. Ho bevuto una forst felsenkeller (non filtrata) alla spina, e devo dire che mi ha meravigliato in positivo. Prezzo più che onesto considerato dove siamo e come si mangia. Davvero complimenti. Ormai il posto è nella mia lista del cuore, ci tornerò di sicuro appena possibile, anche perché il menù è ampio e vario e altri piatti meritano di essere provati, in primis le tagliatelle al ragù di cervo, che ho visto nei tavoli vicino e avevano un gran bell'aspetto, così come la polenta con funghi...

Malga facile da raggiungere, poco distante dalla strada principale. Attenzione a non confonderla con il ristorante prima. Fin da subito ci siamo trovati bene, grazie al personale che ci ha accolti piacevolmente, nonostante il poco preavviso e la tarda ora. Menù semplice e servizio veloce. Rispetto alle malghe tradizionali, i piatti sono meno abbondanti ma viene dedicata più attenzione per la presentazione..giustamente, anche l'occhio vuole la sua parte. A nostro avviso i piatti serviti erano davvero eccezionali, con prodotti freschi e fatti in casa. Consigliatissima la tagliata di cervo, che si tagliava con la forchetta!!! Purtroppo non abbiamo avuto modo di gustare i dolci, ma da quello che abbiamo potuto vedere, sembravano molto invitanti. Concludendo: è stata un esperienza fantastica! Qui consumare un ottima cena è assicurato . Grazie mille, torneremo presto!!

I fioi...

Buon ristorante, anche se non è di fronte al lago dei caprioli, l’attrazione della zona di Fazzon. Siamo stati accolti da persone simpatiche e gioviali, pur avendo atteso un po’ prima di poterci sedere, ordinare ed avere le portate (a causa dell’affollamento dell’ora di pranzo). Comunque sia, i piatti sono buoni, cucinati con anima - i dolci sono tutti fatti in casa - e tipici della zona: non ci sono pizze, cotolette o paste al pomodoro, insomma. Abbiamo assaggiato degli gnocchi al pesto di ortiche, una tagliata di controfiletto di cervo al ginepro e un piatto unico con trota alla griglia. Consigliatissimo nella zona! Al ristorante di fronte al lago, invece, andateci a prendere SOLO caffè e birra, per carità, così almeno vi gustate il panorama senza...