Ristorante Chalet Lago dei Caprioli — Restaurant in Comunità della Valle di Sole

Chalet al Lago dei Caprioli: Un'Esperienza da Favola, Gusto da 5 Stelle Un'oasi di gusto tra i monti! Lo Chalet al Lago dei Caprioli non delude mai. Abbiamo avuto il piacere di pranzare allo Chalet al Lago dei Caprioli e siamo rimasti letteralmente incantati. Non è solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza che combina la magia del paesaggio montano con un'eccellenza culinaria inaspettata. La location è già di per sé un punto di forza: la vista sul lago e la struttura in legno creano un'atmosfera calda, accogliente e rilassante. Ci si sente immediatamente in vacanza. L'arredamento rustico e curato, con quel tocco alpino chic, rende il pranzo o la cena un momento di puro piacere. La Cucina: Tradizione Rielaborata con Maestria. Il vero protagonista è il cibo. La cucina dello Chalet è un inno alla materia prima di montagna, rivisitata però con una creatività e una pulizia di sapori che elevano ogni piatto. Abbiamo iniziato con l'antipasto, una vera opera d'arte (come si vede in foto): salmone affumicato era incredibilmente fresco, servito con un'armonia di contorni come il radicchio e le salse d'accompagnamento che bilanciavano perfettamente dolcezza e acidità. Una presentazione da Gourmet. Come piatto forte, non potevamo non provare la carne, servita in modo impeccabile con quella deliziosa cipolla caramellata (come si vede in foto). La carne di cervo era di una tenerezza indescrivibile, cotta a puntino e accompagnata da una polenta cremosa e una cialda croccante che aggiungeva texture al morso. Un piatto robusto, ma raffinato. Servizio e Conclusione Il servizio è stato all'altezza dell'ottima cucina: il personale è professionale, sorridente e ha saputo consigliarci un ottimo abbinamento di vini locali. Si percepisce una vera passione e cura per l'ospite. Se cercate un luogo dove l'autenticità dei sapori di montagna incontra la presentazione di un ristorante di alto livello, lo Chalet al Lago dei Caprioli è la meta giusta. Il prezzo è assolutamente giustificato dalla qualità degli ingredienti e dall'esperienza complessiva. Assolutamente...

3 stelle solo per la location stupenda e la qualità del cibo ma darei 0 stelle dato che per un pasto in 4 persone.... 3 ore.... appena seduti ci avete messo 15 minuti per portare il menù altri 15 minuti per per ordinare da notare che la cameriera stava già scappando e non abbiamo finito di ordinare i secondi addirittura non ho potuto ordinare da bere io, non è che abbiamo scelto dei piatti complicati di un semplice tagliere di affettati ( ho chiesto se era solo affettati dato la mia allergia ai funghi) mia moglie un piatto di pasta, e delle patatine per i bambini , però venir serviti dopo altre persone che se arrivate dopo di noi è un po' seccante facciamo altri 15 arrivano i piatti e il mio tagliere ha come contorno i funghi); tempo totale a quota 45minuti..... dopo che abbiamo finito aspettiamo ben mezz'ora per farsi portar via i piatti, volevo chiedere per i dolci ma anche lì altri 15 minuti per far avere un menù....... una volta recuperato il menù io in due secondi l'ho letto sono solo 5 i dolci.... a 5€ l'uno....... niente ripiego per un caffè che ordino dopo altri 10 minuti......... vabbè dopo 20 minuti il caffè non ce n'è traccia incavolato mi alzo vado alla cassa per pagare e e il cameriere non trovo più il mio biglietto che comica!!!!! gli dico non ho mangiato niente me ne vado..... Dopo 5 minuti e dato che dietro di me c'era una coda esagerata di gente che deve pagare, il biglietto compare bene..... a parte il tagliere di formaggi che in realtà è un tagliere di salumi e compare il caffè gli faccio notare che non l'ho ancora bevuto se me lo fa il banco e lui dice come noi non abbiamo ancora portato eh sì stupore!!!!!! Morale la favola €49 per 2 piatti e 2 patatine...

Telefono per assicurarmi ci fosse posto per due, mi danno disponibilità entro una trentina di minuti, rispondendo in maniera cortese, gentile e disponibile. Ci rechiamo lì e subito ci colpisce il posto, incantevole, paradisiaco. Possibilità di sedersi sia internamente che esternamente. In quest'ultimo caso potrete mangiare con vista Lago dei Caprioli. Esperienza unica. Ci fanno accomodare in poco tempo. Sul servizio infatti non ho riscontrato note negative. Camerieri disponibili e servizio veloce il giusto (perché per quanto mi riguarda, la velocità delle portate non dev'essere neanche troppo elevata, troppo ravvicinate le portate tra loro praticamente) e qui ci siamo decisamente. Nulla da dire neanche sulla qualità del cibo che abbiamo ordinato. Tanti piatti locali, che fa sempre piacere. La cosa che mi è piaciuta di più è stata la Sacher, buonissima. Ma la nota più positiva e inaspettata dopo aver mangiato quel ben di Dio in un posto incantevole è stato il conto. Sulla trentina di euro a testa, nonostante avessimo preso un tagliere di formaggi per due, due primi, due calici di vino, un dessert e due caffè. Le note positive non sono finite qua: mi è piaciuto tantissimo il menù cani, un menù esclusivamente dedicato a loro. Infatti saranno i benvenuti. Consiglio questo locale...