Baita Ai Fortini Di Napoleone — Restaurant in Comunità delle Giudicarie

Ordino la torta di zucca, quando mi arriva sembra alla vista e al naso parecchio cioccolatosa. Nel menu c'era anche una torta al cioccolato e pane allora chiedo per sicurezza se non ci fosse stato un errore. La signora mi dice che no, nella torta di zucca c'è anche del cioccolato. A me il cioccolato non dispiace e me la mangio (anche perché l'ho già pagata euro 4.50), ma resto insoddisfatto perché volevo proprio una torta che sapesse di zucca. Per inciso io faccio il cuoco da 12 anni e penso che per chi fa il nostro mestiere l'opinione del cliente deve contare sempre, a partire da un semplice caffè fino ai piatti più elaborati, che tu sia di passaggio o meno, quindi a costo di risultare pedante nn faccio mai buon viso a cattivo gioco. Perciò riporto il piatto e faccio presente che la torta sapeva ben poco di zucca e tanto di cioccolato. A quel punto mi dicono che era colpa della manona del responsabile che ci aveva buttato per errore troppo cioccolato. Una bella risata di gruppo e per loro tutto risolto. Ma dico io, non potevate dirmelo prima? Magari ci avrei ripensato, no? Io da professionista mi sarei comportato diversamente, dispiaciuto magari avrei cercato di recuperare con qualcosa di più che la schietta simpatia, a volte basta solo offrire un caffè (e magari usare la bilancia che per gli ingredienti dei dolci è fondamentale). E poi assaggiarli prima di metterli in carta, che come torta al cioccolato sarebbe stata buonissima! Detto questo il posto è bello e accogliente, con fontana e un gran prato perfetto per una sosta durante la...

Non è mia abitudini dare cattive recensioni ma stavolta ci vuole In breve arrivo con la mia compagna e nostro figlio di 5 mesi verso le 11:15 trovo un tavolo con due avventori che ci invitano a sederci in pieno spirito montano (tavoli da 6) Attendiamo per più di mezz'ora di essere serviti ma non ci importa... siamo in ferie.... Intanto notiamo che i pochi tavoli liberi da prenotazione vengono etichettati con un foglietto e dello scotch "riservato" Arriva mezzogiorno e decidiamo di mangiare qualcosa. chiediamo alla cameriera che si svincola con un "chiedete al responsabile" lo vediamo che gira con una cartelletta la mia compagna chiede "possiamo ordinare? il tavolo è libero dalle 11" alle prime sembra non ci siano problemi ma quando diciamo che siamo in due inizia .... "eh non saprei... sembrerebbe riservato" "No guardi siamo qui da quasi un'ora..." "eh probabilmente è volato via il biglietto" E continua ad arrancare delle scuse. Spazientito mi rivolgo alla mia compagna dicendole dicendole che ce ne saremmo andati tanto avremmo trovato altro in paese... lui ci invita ad aspettare un'ora (con un bimbo di 5 mesi) Gli dico che in montagna i rifugi funzionano diversamente e che saremmo andati via lui con grande arroganza "NON PENSO CHE TU POSSA INSEGNARMI IL MESTIERE... E COMUNQUE ANDATE... ANZI SE NON TORNATE CI FATE UN PIACERE" A parte tutto penso che umiliare le persone davanti a tutti sia di fatto una cosa sbagliata... siamo tornati nel corso della vacanza ma con panini e bibite da consumare...

Listen, some reviews say you can park here, at the bottom. Don't miss the parking lot (on your right at the intersection with the trail). The road up to the Baita is too steep unless you have big tires. Everyone who works here is amazingly kind. They fed us delicious food & grappa! Don't hesitate to come here and enjoy a...