Hostaria "La Gamela" — Restaurant in Comunità di Primiero

Durante il nostro soggiorno in Val Vanoi presso l'Eco Baita Natura Spensierata, abbiamo avuto il grande piacere di cenare presso l'Hostaria La Gamela. Il locale è molto curato così come i piatti che vengono serviti. Ad accogliervi una gentilissima quanto sorridente Catia (titolare dell' Hostaria) che vi accompagnerà lungo un percorso fatto di delizie e alimenti di altissima qualità. Vi abbiamo cenato per 3 sere in compagnia di amici conosciuti in baita e la qualità delle pietanze così come la gentilezza di Catia e del personale non sono mai venuti meno. Dal polpo di scoglio alla pralina di patata fritta, dalla selezione di formaggi e affettati allo spaghetto quadrato, dai casunziei speck e patate alla tagliata di manzo, dal lombo di cervo alla pancia di maialino, dal salmerino alpino, ai contorni fino ai dolci, un apoteosi di profumi e sapori. E, per finire in bellezza, un goccio di rum, a scelta fra diverse etichette, accompagnato da un tris di cioccolatini con percentuali di cacao variabili. Direi tutto perfetto, grazie Catia per l'accoglienza e l'ospitalità. Speriamo di riuscire a tornare Molto consigliato. P.s. : mi scuso per alcune foto dei piatti perché mi sono ricordato di scattare quando avevamo già iniziato a mangiare... erano troppo invitanti...

Hostaria "La Gamela" is a great restaurant you must visit. Located in Lausen, not too far from Fiera di Primiero, this restaurant offers fresh and tasty food with a relaxed atmosphere.

It was a warm Sunday, so we enjoyed an aperitive outside before having a delicious lunch accompanied by a Ribolla Gialla wine. We will defintely return and I will order the ricotta and pear desert again....

Abbiamo passato delle vacanze nella Valle del Vanoi ed è stato bellissimo grazie anche all'Hostaria La Gamela. Un gran bel ristorante con piatti Gourmet di alto livello. Piatti belli da vedere oltre, naturalmente, da gustare. E' una cucina rivisitata di prodotti del territorio, non la solita polenta con luganega e tosela. In questa struttura dagli ambienti eleganti e raffinati si può mangiare sia il pesce, notevole il salmerino con crema di patate e speck, lo spaghetto al grano arso, burro affumicato, gamberoni e pane fritto, il polpo con i fagioli cannellini, maionese di pomodoro e guanciale arrostito, che la carne di qualità, come la tagliata di manzo con cipolle in agrodolce. Buonissima poi la Pizza al tegame! A tutto questo va aggiunto la calorosa accoglienza dei gestori per la loro gentilezza garbata e disponibilità qualità preziose per un luogo consigliatissimo e raro. Abbiamo cenato per ben tre volte in questa struttura e ci siamo sempre trovati bene! Grazie di tutto! E speriamo di ritornarci la prossima...