Trattoria Adalgisa — Restaurant in Comunità montana Alta Valtellina

Raggiungere questo posto è stato davvero complicato. L’ingresso di sera è praticamente invisibile, senza alcuna segnalazione, e abbiamo dovuto addirittura chiamare il locale per capire da dove si entrasse, ma chi ci ha risposto era davvero seccato e non ci ha dato alcuna indicazione. Un inizio davvero poco piacevole.

Nel complesso, direi che l’esperienza è stata caratterizzata da scarsa cura e attenzione. L’ambiente è anonimo, e il servizio praticamente assente: le cameriere si limitano a portare i piatti, senza particolare attenzione verso i clienti.

I piatti scelti non erano male, ma nulla di memorabile. Personalmente non considererei gli sciatt un primo piatto, come riportato nel menù, ma piuttosto un antipasto, come li propongono molti altri ristoranti. Questo può facilmente confondere chi non conosce bene il piatto.

Inoltre, nel menù era indicato che gli sciatt venivano serviti con cicorietta, ma nel piatto c’era semplicemente iceberg tagliata a julienne. Quando abbiamo chiesto spiegazioni, la cameriera ha risposto in modo saccente, sostenendo che “quella dalle loro parti è la cicorietta”. Basta guardare la foto per capire che non è così.

In conclusione, piatti discreti e prezzi onesti, ma servizio lento, poco professionale e privo di attenzione...

Tempi molto lunghi di attesa, una sola cameriera per servire due sale, abbiamo chiesto acqua e birra, ci sono voluti 15 minuti per avere solo le bevande, attesa minima di 30 minuti, chiediamo il menù turistico e ci viene detto che non era disponibile, ma era lo stesso scritto sul menu, abbiamo preso una bresaola in carpaccio, la bresaola pure buona, peccato per l’aggiunta di funghi sotto aceto messi proprio sopra di essa, hanno cancellato il sapore della bresaola, l’antipasto della casa stessa cosa avendo la bresaola e i funghi, tutto freddo, il rotolo di carne appena tolto dal frigorifero penso, molto freddo, vi consiglio l’affettato misto, passiamo al primo, abbiamo preso le tagliatelle alla selvaggina, non erano tagliatelle…forse spaghettoni alla chitarra, con panna e cinghiale, di solito nei menu si scrivono possibili ingredienti o molto importante gli allergeni, una ragazza e intollerante al lattosio, e lo abbiamo scoperto dopo che stava la panna intera da cucina…anche se è una trattoria gli allergeni vanno scritti o i clienti devono essere informati, le stelle sono per questa ultima svista, mi spiace perché come posto ci stava, si respira aria di trattoria montanara, il prezzo ci sta, ma farei attenzione un po’ ai piatti e di aggiungere...

Le due stelle sono soltanto per l'ottimo cibo. Il personale e il servizio pessimi, di tre cameriere in sala, una sparecchiava tavoli vuoti, l'altra ripeteva a cantilena "adesso arriva la mia collega" (non sapeva neanche i piatti che venivano serviti, portava solo le posate e qualche piatto) e poi l'unica che faceva tutto, dalle ordinazioni, all'accoglienza dei clienti, al servizio ai tavoli e al conto. Abbiamo aspettato più di un'ora e mezza per un antipasto e due primi e ciò che ci ha lasciati molto perplessi e delusi, oltre alla lentezza del servizio, sono stati innanzitutto la mancanza di cura/igiene da parte della cameriera "tuttofare", continuava a tossire nella mano con cui serviva ai tavoli e non l'ho mai vista disinfettarsele. Il prezzo ci stava, se non fosse per l'acqua, che era in caraffa, quindi poteva essere tranquillamente del rubinetto e viene fatta pagare 2.50€, semplicemente assurdo. Non ci tornerei e non lo...