BIM's Barbecue & Pizza — Restaurant in Comunità Montana del Piambello

In una serata scarica di speranze mi sono trovato quasi condannato a dover vedere un cao amico in uno di quei localini con musica della fungia, ambiente moderno, cameriere spente e cocktail ad oltre 20 euro. All'ultimo mi sono ricordato di questo locale (grazie Doc) e sono venuto qua. La birra è stata eccezionale, tre bicchieri degustazione da 20 cc, bionda, fruttata e rossa, davvero una meglio dell'altra. Abbiamo preso l'hamburger schiacciato, il pane, la prima cosa che i tuoi denti mordono, è come incontrare una hostess sorridente su un aereo, quando arrivi alla carne scopri che i posti sono larghi, reclinabili, la tv trasmette South Park e hai un free refill di qualsiasi cosa tu voglia bere. Non c'è il free refill di beveraggio, era un esempio ma C###O CHE PANINO!!!! Le patate che lo accompagnavano erano uniche, tagliate e cotte fresche coperte di spezie come una copertina tiepida. Non ci sono copertine, anche questo è un esempio. Alla fine abbiam deciso di provare i frittini e signori...non posso fare una metafora come si deve sul gusto di quelle poplettine di maiale sfilacciato impanate e fritte perchè andremmo direttamente sul VM18 ma se dovete far conquiste portate il vostro o la vostra qua a mangiare quelle polpettine. No, non vi garantisco la conquisterete ma MIO DIO CHE BUONE! Fiore all'occhiello il servizio, la cameriera gentile ma senza sembrare falsa o altro, ha purw cambiato musica, un improponibile playlist psotify degna di una quarta superiore in una compilation Rock degna di tutti noi randagi, poeti e sognatori.

Non fatevi scappare questo posto perchè sarebbe come...ok, poi sono troppe metafore e il posto non ne ha...

Su consiglio di un amico, ci siamo ritrovati in questo locale che non è solo, come recita il nome, un birrificio. L'interesse e l'acquolina provati dopo aver letto il loro menu sul sito si sono trasformati in un apprezzamento assoluto nel degustare quanto ordinato. Ho preso solo un tipo di birra, mi riserverò di provare le altre in successive visite. La birra chiara ordinata e gustata è una Pils di livello decisamente notevole. Circa le pietanze, consiglio vivamente di assaggiare come "entrata" le polpette con il pulled pork, sono una delizia per il gusto. La curiosità per aver letto "bacon croccante" mi ha spinto ad ordinare il bacon cheese burger... carne notevole, bacon decisamente di livello e farcito al punto giusto per poter apprezzare i diversi sapori. Chi mi accompagnava ha assaggiato altri tipi di panini e, sentiti i loro apprezzamenti, sicuramente alla prossima visita, oltre ad assaggiare altri tipi di birra, proverò portate differenti. Il locale merita.. presenta un ambiente accogliente... tavoli sia al coperto che all'aperto (con temperature più basse l'area esterna viene chiusa), per un aperitivo o una serata con amici, oltre alla buona birra e alle ottime portate, si può godere una certa tranquillità. Buona mossa è prenotare un tavolo. Personale decisamente competente e cordiale. Assolutamente...

Locale ampio, ben arredato, pulito, ben riscaldato. Selezione di birre gradevole, prezzi un po' alti su alcune, soprattutto per le medie, più in linea per le litro. Cibo buono e abbastanza abbondante, un po' troppo alti i prezzi di alcuni piatti. Personale cordiale e disponibile, la cameriera che ci ha servito le ultime due volte (la signora con i capelli corti) è stata molto gentile a spendere del tempo per consigliarci e si è poi interessata su come ci fossimo trovati scambiando con noi due chiacchiere. Parcheggio fuori (il piazzale di terra adiacente alla strada secondaria di fianco al locale) un po' sottodimensionato, alle volte nel weekend o in occasione di eventi si fa fatica a trovare posto; fortunatamente seguendo la strada principale si possono trovare, a pochi minuti a piedi, altri posti pubblici. Personalmente evito sempre eventi musicali live, perché tengono la musica troppo alta e risulta essere fastidioso, e le partite principali, perché il locale è troppo pieno. Perfetto invece per una serata tranquilla quando non ci sono eventi o partite. Nonostante le piccole pecche evidenziate in questa recensione mi sento comunque di...