La Locandiera Carona — Restaurant in Comunità Montana della Valle Brembana

Clienti da tempo di questo locale, il quale, per noi, è sempre stato una garanzia del mangiare bene e della grande accoglienza. Tappa fissa per una delle nostre gite fuori porta, io e i miei familiari siamo ritornati dopo un po' di tempo e per la prima volta siamo rimasti stupiti, se non delusi e amareggiati. Dopo anni di fidelizzazione, ci siamo trovati a pranzare nella saletta più piccola, ovviamente sempre bella e accogliente, in quanto, il gestore, a quanto pare, solo nel periodo estivo, ha deciso di interdire quella più ampia e più bella, limitando anche l'utilizzo degli ampi servizi igienici al suo interno, dirottando i clienti verso il bagno più piccolo che si raggiunge accedendo a delle scale strette al piano intermedio e che in quel giorno era così affollato da aver creato addirittura coda e disagio tra i clienti...e dopo aver atteso il proprio turno, cosa si scopre? il sapone per lavarsi le mani e la carta igienica sono terminati! Vabbè poco male... Finalmente, una volta accomodati al tavolo, ovviamente con il nostro solito forte appetito e con la voglia di degustare le varietà di pietanze che hanno sempre contraddistinto la locanda dei Cantù, questa volta i nostri occhi non volevano crederci... Tre antipasti? Tre primi? Tre secondi? Oltretutto nemmeno ricercati, come qualcuno ha scritto in recensioni precedenti e recenti... Ma che fine ha fatto il menù? Nulla! il gestore ha semplicemente deciso di eliminare qualcosina... Tra cui: Malfatti, gnocchetti, pizzoccheri, tagliolini, risotto, tagliatelle, spaghettaro alle vongole veraci, bocconcini di vitello, cervo in salmì, filetto di manzo, cinghiale in umido, tris di degustazione di carni, addirittura non è stato risparmiato nemmeno il cesto del pane che era una eccellenza di varietà e prelibatezze. Ridotto anche il personale, una sola persona a gestire la sala, la cassa e il bancone del bar. Vabbè! Alla fine abbiamo optato per il classico tagliere di salumi e formaggi, guancia di manzo con purè, casoncelli, polenta con il branzi e funghi porcini, di cui, non possiamo dire nulla, sempre di ottima qualità ma con una cura differente rispetto al passato. Come non possiamo dire nulla al gestore che per sue motivazioni a noi sconosciute ha deciso tagli così drastici a 360°. Noi, ovviamente, speriamo in un ripristino del menù precedente, che risultava completo ed eccezionale e al riutilizzo della bellissima sala luminosa che creava una sensazione molto più particolare. Se così non fosse, aimé, ci spiace veramente tanto, ma non credo che faremo più così tanta strada per un menù così ristretto e la presunzione di chi pensa ai propri gusti e non a quelli dei...

Carona is the last village of Val Brembana. It is a nice place to live in summer and in winter. It is a typical mountain village. No hurry, no hysteria, everything's slow. You find the essential. If you want more you have to go to the previous village, Branzi, 5 km far from Carona, but it has not the same charme. However in Branzi you can buy the homonymous typical cheese. When, after the shopping, you came back to Carona and you don't want to cook, you can go to "La locanda dei Cantù", where you can eat traditional dishes like Casoncelli, Polenta Taragna, Beef Filet and obviously the traditional pizza with Branzi cheese. The Atmosphere is warm, thanks to the elegant taste of Mrs. Lory, the owner of the restaurant.|Some rooms are also available to transform your dinner in a magical week end or short vacation. |Do not forget the SPA, for a...

Carona is the last village of Val Brembana. It is a nice place to live in summer and in winter. It is a typical mountain village. No hurry, no hysteria, everything's slow. You find the essential. If you want more you have to go to the previous village, Branzi, 5 km far from Carona, but it has not the same charme. However in Branzi you can buy the homonymous typical cheese. When, after the shopping, you came back to Carona and you don't want to cook, you can go to "La locanda dei Cantù", where you can eat traditional dishes like Casoncelli, Polenta Taragna, Beef Filet and obviously the traditional pizza with Branzi cheese. The Atmosphere is warm, thanks to the elegant taste of Mrs. Lory, the owner of the restaurant.|Some rooms are also available to transform your dinner in a magical week end or short vacation. |Do not forget the SPA, for a...