La Stube Pizzeria — Restaurant in Comunità Montana della Valle Brembana

Amazing experience.....the best pizza I'm training in this area. The staff it's amazing, super professional and friendly. Amazing selection of beer and wine. Multiple dish available for any allergies or intolerance dietary problems. Any pizza it's possible to have in a 3 different types of dough . The toppings on the pizza it's super high quality and super fresh. Fantastic balance to prize and quality. Very nice selection to desserts a lot of this is home made....mamma Mia🤤🤤🤤. Very good selection of digestive and distilled. Very well done at all the staff I have a very nice experience. Thanks...

Siamo arrivati prima dell'ora concordata e l'accoglienza è stata "eh ma... siete arrivati mezz'ora prima.." con aria scocciata e con diversi tavoli liberi... All'ordine, chiedendo di un secondo di carne e di un contorno separato, viene detto che in quel secondo c'è già un contorno (nel Menu MANCA questa informazione!..) e alla domanda di quanto fosse la porzione del contorno che si voleva in più, il gesto di stizza fatto anche con le braccia aperte verso il basso e con la testa buttata indietro parlava chiaro, come per dire " ma che palle questo..." oppure "ma che ne so, se lo vuoi lo prendi, se no, no.." è stato evidente, urtante, per niente professionale e pure maleducato... I pizzoccheri portati avevano le patate ancora CRUDE, così come quei 7-8 pezzi di patate arrosto che accompagnavano la carne, DURE e CRUDE come le precedenti. La cosa alla classica domanda "tutto bene?" è stata comunicata in entrambi i casi. Anche i bocconcini di cervo (buoni ma asciutti, forse è la carne fatta così..), erano immersi in un intingolo troppo salato... Al caffè (che tra l'altro sapeva di fondo bruciato...) la responsabile (credo..) dice che il cuoco ha ammesso l'errore nei pizzoccheri, ma delle altre arrostite nessun altro in sala aveva detto nulla... A me non interessa se la gente mangia anche i sassi ed è contenta!. E poi in cassa nemmeno un gesto di scuse o altro che avrei apprezzato: solo l'offerta del classico amaro, che abbiamo rifiutato. Come prima uscita, dopo mesi e mesi che NON si poteva mangiare fuori......

Location molta bella e personale molto gentile. Mi spiace davvero dare un punteggio così basso ma purtroppo la cucina l'abbiamo trovata molto pesante. I miei pizzoccheri galleggiavano nel burro ho dovuto chiedere un piatto vuoto per travasarli e cio nonostante ho fatto fatica a mangiarli . Mio marito ha preso polenta e spezzatino di cervo ed anche questo cucinato in modo pesante ha avuto bruciore si stomaco tutta notte. Lo abbiamo fatto presente ma ci è stato spiegato che abbiamo scelto piatti molto ricchi e quindi è inevitabile questo senso si pesantezza anche perche la cucina bergamasca è cosi. Vorrei precisare che abbiamo la casa da queste parti da cinque anni e tutte le volte che saliamo andiamo fuori a mangiare quindi conosciamo molto bene la cucina tipica bergamasca ma non ci è mai capitato di sentirci così appesantiti dopo la cena. Per rendere i piatti gustosi e di qualita' il trucco non è caricarli di condimenti. Mi deve scusare la franchezza sono figlia di una cuoca e so di cosa sto parlando. Spero possa essere una critica costruttiva e...