Trattoria Acquata — Restaurant in Comunità Montana della Valle Brembana

Allora il voto complessivo è di 3 stelle, per i piatti e per l'ambiente (intendo il panorama), il cibo è buono, siamo venuti qua per una cresima, premetto che il festeggiato è di bergamo (ma non così in alto, circa un 20 km di casa sua) noi invece arrivavamo dalla provincia di milano, e ci abbiamo messo più o meno un oretta ad andare ed una a tornare, diciamo che per mangiare la polenta e il brasato, sceglierei un altro posto vista l'immensa distanza, almeno se devo andare li solo per mangiare (sarebbe stato sicuramente più piacevole se fossimo andati li per una passeggiata e dopo a mangiare), mettiamola così non offrono niente in più rispetto ad altri posti nel bergamasco (se non la vista che è davvero davvero bella), comunque complessivamente il cibo era buona, eccetto il sorbetto che era una granita al limone, ma ora arriviamo al servizio, se si poteva dare 0 avrei dato 0, servizio non lento di più, la sala non era nemmeno pienissima da giustificare 45 minuti di attesa, poi molti hanno preso primi ed altri secondi, e le cameriere non si sono nemmeno preoccupate di chiedere se volevamo che venisse portato tutto insieme, quindi chi ha preso solo i primi ha mangiato prima e chi aveva ordiato solo i secondi a mangiato dopo ( e nemmeno di poco), ci siamo seduti a tavola intorno alle 13.45/14.00 e il cibo è arrivato intorno alle 14.45, per non parlare del casino che c'è stato nelle ordinazioni, ad esempio io avevo ordinato la polenta bergamasca con il brasato (e poi un'altra persona aveva ordinato la stessa cosa) e cosa hanno fatto hanno portato 4 porzioni di polenta e lo stesso per la taragna con altre persone che l'avevano ordinata 8 porzioni (peccato che solo 2 persone avevano ordinato la taragna), hanno fatto la stessa cosa con gli antipasti, avevamo chiesto 3 taglieri e ne hanno portati 5 (perchè era meglio) tra l'altro antipasti se posso dire immangiabili, e per altro nemmeno un cucchiaio per prenderli (considerate che erano tutti da prendere con il cucchiaio), stessa identica cosa per le patatine e per l'acqua ci siamo trovati più di quanto chiesto ( e non oso immaginare cosa è uscito sul conto, ma di certo di più di quello che è stato chiesto...con ovviamente un prezzo maggiore, chiaramente dovuto a questo tipo di disorganizzazione), inoltre una delle cameriere continuava a sbagliare le portate, prima ha portato ad una delle bambine la pasta con i funghi quando aveva chiesto il ragù, poi ha portato il coniglio ( e nessuno aveva ordinato il coniglio) e poi c'era stato anche un errore sui dolci...insomma sul servizio non ci siamo proprio. Ed ecco perchè il voto complessivo è di 3, che poi sarebbe (se proprio vogliamo essere...

Giornata di gran caldo che si fa? Si fugge e si va su pei monti alla ricerca di aria fresca, nel nostro caso nella bergamasca. Dopo aver visitato Oltre il Colle e Serina decidiamo per una cena alla Trattoria Acquata di Cornalta. Era la prima volta che ci andavamo e si è trattato di una scelta azzeccata. Il locale è curato e spazioso e ha una vista gradevole. La cucina è tipicamente locale e buona fatta di polenta taragna o “normale” da accompagnarsi con vari tipi di carne, funghi, prosciutti e formaggi. Il menù magari potrebbe essere considerato un po’ limitato ma per noi andava benone perché cercavamo proprio quel tipo di cucina. Ah, per gli amanti dei dolci ce ne sono tanti, che noi però non abbiamo assaggiato essendo già satolli dopo aver mangiato secondo, polenta e contorno. Il servizio è piuttosto veloce e il proprietario, nonché cuoco, e simpatico. La gestione è familiare. Il bagno seppure pulitissimo è un po’ scomodo da raggiungere perché bisogna scendere una scalinata piuttosto lunga e non so se ci sono alternative per i disabili. Prezzo commisurato a quanto abbiamo consumato. Alla famiglia Gritti dunque un...

Siamo tornati in questo ristorante dopo tanti anni, carichi di bei ricordi e ottime aspettative. Purtroppo torniamo a casa delusi e per nulla soddisfatti. Nonostante la gestione non sia cambiata, diverse sono state le note stonate: servizio in sala scadente, per nulla empatico e poco attento ai clienti, tempi di attesa biblici, qualità del cibo bassa. I casoncelli erano freddi, la polenta taragna era praticamente burro fuso, ed il brasato al limite del mangiabile tanto da essere avanzato nonostante la scarsa quantità (una, e dico una, fettina a testa...). Il top comunque l'abbiamo raggiunto con il dolce chiesto da un signore di 60 anni: 3,50€ per mezza pallina di gelato che avrebbe imbarazzato anche un bimbo di 2 anni: senza parole... Conto...