La Piadineria — Restaurant in Comunità montana della valle Camonica

Consiglio vivamente questa piadineria, che per me è diventata ormai una tappa fissa! Ci sono stata diverse volte con la mia famiglia e ogni volta abbiamo trovato la stessa costante: ingredienti freschi, preparazioni curate e un’accoglienza sempre gentile. È uno di quei posti in cui si percepisce l’amore per le cose fatte bene, anche nei piatti più semplici.

Tra le tante proposte, una delle mie preferite resta La Semplice. Come suggerisce il nome, è una piadina essenziale… ma proprio per questo ancora più sorprendente: equilibrata, gustosa, e capace di far apprezzare davvero la qualità degli ingredienti. A volte non serve strafare: quando la materia prima è buona e c'è cura nella preparazione, la semplicità diventa un punto di forza.

L’ambiente è informale ma piacevole, perfetto sia per un pranzo veloce che per una pausa rilassata in compagnia. È bello sapere che ci sono realtà così: autentiche, senza fronzoli, ma con tanta sostanza....

Piadina sempre buona e sul cibo nulla da dire! Politica di vendita disonesta! Mi è stata proposta alla cassa la modalità di servizio "a rotolo", che a detta loro dovrebbe contenere il 50% di condimento in più rispetto alla classica piadina emilia...senza però informare che c'è un sovrapprezzo di 1,50€. E la cosa veniva proposta a tutti i clienti che ho potuto osservare mentre mangiavo. Ammetto la mia colpa sul fatto che (tra le mille scritte dei vari menù sopra alla cassa) il prezzo maggiorato per avere il rotolo era menzionato... Ma allora perché nessuno mi ha proposto (sempre tra le "offerte" scritte nei menù) che con 1€ in più, anziché 2,5€ potevo avere una mini piadina alla nutella comprandone una salata??? Furbetti!!!!! Forse servono soldi extra per sostituire lo schermo malfunzionante all'interno...

Bene ho chiuso definitivamente con la Piadineria. Ultimamente ci sono stata 3 volte (incluso oggi) e ogni volta una spiacevole sorpresa in più: le piadine sono sempre più vuote (papripollo e malga, scandalosamente vuote e la piadina secca).

Niente da dire sul personale ma evidentemente in cucina sono state date istruzioni di tenere la mano leggera : praticamente ho mangiato solo piada e niente ripieno.

Peccato.

Va beh, c'è la toasteria a 2 cm, andrò lì, visto che lavoro...