Very well made local dishes like casoncelli (ravioli with an aromatic meat and herb filling) or rabbit with polenta, with some innovative, lighter takes here and there. Even a simple garden salad is made with original combinations and excellent balance of flavour.
The venue is at the edge of the forest 1km from town and offers a breathtaking view over the valley.
Many gluten-free, coeliac-suitable items...
Read moreCon la doverosa premessa che scrivo recensioni spinta sempre da obiettività e senza voler a tutti costi screditare attività e lavoro altrui.Ma questa volta, per rispetto dei visitatori e clienti devo evidenziare l'assoluta inadeguatezza dei piatti serviti: - casoncelli nostrani non freschi, ripieno "senza arte e ne' parte" ,sapore non autentico e duro, non ben amalgamato; - lepre dura, asciutta e dal sapore sgradevole; - melanzana al forno immangiabile, bruciata, amara e con abbinamento originale ma non gustoso ed adeguato; spaghettoni al ragù di cervo mediocri.Prezzi elevati e non adeguati allo qualità bassa del cibo offerto.Vino mediocre ed a prezzo elevato. Esperienza negativa rispetto o quella vissuta anni fa quando ci siamo trovati molto bene. Qui non si tratta di ‘’gusti’’ personali ma di qualità oggettiva in tutto che, purtroppo, attualmente manca. Concludo (unica nota positiva) congratulandomi con il personale addetto al servizio al tavolo competente ed attento e location...
Read moreMeraviglioso. Mi trovavo in Val di Scalve e stavo cercando un posticino dove alloggiare per il sabato sera Trovo alcune foto del Navertino da Instagram e allora decido di chiamare per sapere se fosse ancora disponibile una camera. Mi reco dunque a Borno. Arrivato al B&B ci fanno accomodare nella nostra stanza e ci portano poi alla zona Spa, una terrazza con vista montagna dove potersi rilassare in jacuzzi e sauna. Ci facciamo portare un aperitivo e trascorriamo qui la nostra 1.5h dedicata solo a noi La camera molto pulita e ordinata, non troppo grande ma con tutto il necessario. Compresi gli accappatoi per la SPA Decidiamo di cenare qui e direi ottima scelta. Piatti ricercati e molto buoni Anche la colazione del giorno successivo a buffet era di ottima qualità e abbondante A rendere i weekend cosi piacevole sicuramente la gentilezza della proprietaria Se la domanda è: lo consiglieresti, dispenderei si senza pensarci due...
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