Ristorante da Sapì — Restaurant in Comunità montana della valle Camonica

I’ve only been to the restaurant so I cannot comment about the hotel. The restaurant definitely worth a visit. Great food, with a lot of locally sourced ingredients. Also praises to the chef as he’s very capable. I had the diaframma, which was lightly smoked and was very good dish. Service was great, the waiters that looked after us made sure to check in at every dish and recommended good wine paring. It is also great value for moneys. Our dinner for two people came to €77 with antipasto to share, a main and a dessert each and two glasses of wine. Highly...

Questo posto è una chicca imperdibile.

Lo abbiamo trovato per caso su trip advisor e ci siamo fidati delle ottime recensioni. Abbiamo fatto benissimo. Partendo dal posto arredato benissimo, moderno e minimalista ma molto accogliente e caldo allo stesso tempo, passando al personale che è stato impeccabile, due cameriere gentilissime, presenti ma mai invadenti. Il mio fidanzato, inoltre, aveva chiamato prima per avvertire che sono vegana e se fosse stato possibile mangiare lì, una volta al tavolo mi è stata presentata una selezione di più di 10 piatti, tutti molto particolari e anche fuori menù. Nelle foto c'è l'entrée offerto da loro, i due antipasti (crema di marroni e verdure miste spadellate), i primi (risotto alle erbe e risotto con uovo) e il dolce veg (una pera essiccata con una lavorazione super particolare e del gelato al cioccolato fondente). Quando siamo arrivati in cassa, poi, abbiamo avuto la sorpresa finale: dato che il mio fidanzato aveva preso antipasto, primo e secondo, li hanno contati come se fosse un loro menù speciale e ci hanno quindi fatto risparmiare 8 euro, un gesto davvero insolito dato che in genere i ristoranti tendono anzi a gonfiare un po' il conto. Il prezzo é stato perfettamente nella media di una cena normale ma con una qualità davvero superiore sia per il cibo che per il trattamento. Consigliato, noi ci torneremo di sicuro quando saremo di...

Ero già stata qui, prima che il locale venisse ristrutturato così. Ora il locale si presenta molto diversamente rispetto a prima, molto luminoso, moderno, con un tocco di architettura, molto apprezzata, anche l'occhio vuole la sua parte. Servizio molto cortese, assaggi di stuzzichini offerti dal ristorante. Possibilità di assaggiare grissini e pane fatto in casa, olio della nostra valle, gelato al fieno. Insomma tutto il contorno della cena è stata curata e ottimo il servizio. La cena a me non è piaciuta per niente! Piatti senza sapori. Un tartufo, servito su uovo patate e silter : il tartufo era ben visibile in quanto grattuggiato grossolanamente, ma insapore, silter inesistente, mah il cuoco assaggia i piatti prima di servirli? Un piatto di tortelli, belli esteticamente ma che al posto di sapore di trota, come dovevano essere, sapevano di limone, e nel piatto erano serviti 5 tortelli grandi come quelli di Giovanni Rana. Carne di manzo talmente affumicata che manco sapevi se era manzo o un'altra carne. Mi pare che volessero aggirare il cliente camuffando i sapori. Per finire un pessimo dolce: cannolo al cioccolato che erano due chiacchiere al cioccolato una sopra l'altra. Pessimo!!!!!!!...