Fiorelli — Restaurant in Comunità montana della Valtellina di Morbegno

Ho avuto il piacere di cenare alla Pizzeria Fiorelli e devo dire che è stata un'esperienza indimenticabile. La pizzeria si trova in una posizione comoda e facile da raggiungere, e l'atmosfera all'interno è accogliente e piacevole.

Il cervo in salmì era una vera delizia per il palato. La carne era tenera, succulenta e si scioglieva in bocca. La salsa di accompagnamento aveva un sapore ricco e profondo, evidenziando perfettamente il sapore prelibato della carne di cervo. L'accostamento con la polenta era un matrimonio perfetto: la polenta cremosa e saporita completava il piatto in modo eccellente, creando un equilibrio tra consistenze e sapori che era semplicemente divino.

Ma le meraviglie non si sono fermate qui. Ho avuto l'opportunità di assaporare il tris di bresaola della Valtellina, che è stata una sorpresa straordinaria. Ogni varietà di bresaola aveva il suo carattere distintivo: dal sapore delicato al leggermente affumicato, fino a quello più intenso. Ogni boccone era una scoperta di nuove sfumature di gusto.

Tuttavia, ciò che ha veramente colpito i miei sensi è stata la pizza. La pizza più buona del mondo che ho provato nella Pizzeria Fiorelli: una deliziosa combinazione di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, funghi e rucola fresca.

La crosta era sottile e croccante, ma non troppo croccante, il che ha reso la pizza facile da mangiare. La mozzarella di bufala era fresca e cremosa, mentre il prosciutto cotto e i funghi erano perfettamente cotti e ben bilanciati. La rucola fresca aggiungeva un tocco di freschezza alla pizza, completando l'esplosione di sapori e texture.

La pizza era calda, fresca e assolutamente deliziosa. È stata una delle migliori pizze che abbia mai mangiato.

In sintesi, la Pizzeria Fiorelli è un posto meraviglioso dove mangiare, ma la pizza Fiorello è stata la stella...

NON lo consiglio. ci siamo stati con la famiglia in 3 persone abbiamo speso 70 euro per una proposta, senza carta e menù SCRITTI i ma detti a voce per 18 euro a persona, comprensivi di primo e secondo piatto, dolce e caffè. (noi abbiamo preso solo acqua minerale) il personale è gentile e espone le proposte del giorno che in quel caso erano pizzoccheri, gnocchi con funghi porcini e ravioli con pasta di grano saraceno speck e mele. Noi abbiamo scelto i pizzoccheri e gli gnocchi. ci hanno suggerito a quel punto di non limitare la scelta ai primi ma fare l'abbinamento con i secondi il dolce ed il caffè con il menù turistico a 18 euro, con porzioni ridotte rispetto al piatto unico ma più vario. Però dovevamo dirglielo subito. altrimenti ci avrebbero fatto porzione per piatto unico. ci siamo lasciati convincere volentieri ed abbiamo aggiunto all'ordine cervo con polenta e salsiccia tipica della zona con patatine fritte. buoni gli gnocchi. I pizzoccheri : inquinati da eccesso di aglio , lo abbiamo fatto presente ma ci è stato risposto che è previsto dalla ricetta. a casa nostra si mangia aglio ma così era veramente TROPPO TROPPO.... stessa cosa per i secondi: anche la salsiccia sapeva di Aglio ( ci hanno detto che era impossibile anche se l'abbiamo assaggiata in 3) CERVO nodoso e duro. al momento di ordinare il dessert ed il caffè ci hanno risposto che il menù non comprendeva dolce e caffè ma O DOLCE O CAFFè. Le porzioni del dolce erano ridotte.

RIASSUMENDO: POCO CHIARI NELL'OFFERTA E SOPRATTUTTO CONTO NON ALL'ALTEZZA DI QUANTO OFFERTO. avrei pagato volentieri anche di più con qualcosa di qualità. mi spiace non ritorneremo e non lo...

I don't know why I'm only posting this review now as I've been here countless times with many different sizes of groups, and this place never disappoints. The staff is nice, they're accommodating, the food is great (I especially love the pizza which is thin and super flavorful, not the really heavy thick Neapolitan style that seems to be everywhere). There's a nice selection of local dishes, and those are always really good as well. Come here and you won't be disappointed, just book in advance because...