Bar Ristorante da Silvio — Restaurant in Comunità montana della Valtellina di Sondrio

La recensione che leggerete sarà lunga ma esaustiva, quindi preparatevi per questa montagna russa di emozioni 🎢

Arriviamo in questo ristorante sotto consiglio di genitori e amici di famiglia, elogiato per la bontà dei suoi piatti. Appena entrati (5 ragazzi di 20 anni + un cane di 2,5kg) veniamo accolti dalla scocciata signora che pensiamo essere la proprietaria. Immediatamente con tono disgustato dice: “E il cane?” E il cane non lo so, che domanda è? Accomodati al tavolo la signora chiede:”Ma il cane com’è? Bravo? Sta sotto il tavolo?”. Ho annuito, ma ho pensato “non lo so, vuoi che metta il cane SUL tavolo?” Non ho proprio capito questa domanda che è stata anche una mezza raccomandazione. Leggendo recensioni passate noto che non è proprio un ristorante amante degli animali, ma in verità, è la signora il vero problema (gli altri camerieri sono stati squisiti!!!). Arriva il momento dell’ordinazione… IL MENU NON ESISTE. La proprietaria elenca velocemente e scocciata i piatti tipici. Fortunatamente li conoscevamo, ma mentre scrivo questa recensione penso a chi magari non conosce gli ingredienti, o ha intolleranze o allergie alimentari, o semplicemente vorrebbe conoscere cosa sta per mangiare… sorvolando sui prezzi, tutt’ora IGNOTI.

Ordiniamo: 3 bottiglie d’acqua frizzante, mezzo litro di vino rosso della casa, 4 porzioni di sciatt, 4 porzioni di pizzoccheri e 1 porzione di tagliatelle ai funghi.

Arrivano gli sciatt: BUONISSIMI! Qua veramente non si può dire nulla, il gusto ha persino superato le altissime aspettative (visti i consigli numerosi e le alte recensioni)! Arrivano anche i primi, in differita tra le varie tipologie di piatto ma anche qui…. Hanno vinto a mani basse! I pizzoccheri erano spaziali, alcuni amici li preferiscono con più verdura ma personalmente mi hanno fatta sognare così com’erano! Davvero il cibo è buonissimo! La sala non era piena e il servizio è stato veloce. Continuiamo però con le note amare…. La signora ci ha trattati male, forse perché siamo giovani, o forse perché non siamo dei locals… così però non si fa. Durante la serata è arrivata anche una coppia francese sulla ventina, e per capirsi c’è stata un’altissima difficoltà. La signora non capiva nulla, il menu non c’era, nessuno capiva niente! Il conto è un mistero tutt’ora irrisolto, e per sempre sarà così! Allego la foto del nostro scontrino perché non avevamo idea dei prezzi dei piatti che stavamo ordinando. Il totale è stato 95,00€; 3 acque + mezzo litro di vino + 4 antipasti e 5 primi — 19€ a testa Prezzo secondo noi che non rispetta i piatti (in positivo)! Il cibo è stato davvero delizioso!!! Concludo il poema facendo i complimenti ai camerieri (gli altri, non la “signora” 😅!) che correvano per la sala come matti. Si sono fatti davvero il mazzo. Il locale era pulito anche se sarebbe più carino se fosse un po’ rinnovato. Il nostro consiglio è quello di levare la signora dalla circolazione e ringiovanire il locale, dando spazio ai giovani!! Oltre, OVVIAMENTE, a rendere disponibili dei menu...

I've been there for a Birthday party and we have been accommodated on a spacious table for 4 in a covered terasse from where, at lunch time, you certainly can enjoy a great view on the valley.

Host has been welcoming and service nice and fast.

We started with a round of appetizers based all based on local sourced cured meats and vegetables. In addition we had the Valtellina special's "Tarozz" and "Sciatt", both were great!

As main course I went for another Valtellina's signature dish: "Pizzoccheri". Hand made and with very well balanced condiments, not too much butter... Just the right amount to make then sweet and mouth melting. I prefer them slightly more thin, but that hand made tick variation was still worth a try.

For dessert I recommend "Torta Saracena", great taste.

Highly recommended place for people looking for taste of authentic...

Di passaggio a Sondrio per andare a trovare un'amica, mi sono recata in questo ristorante che a suo dire, è molto rinomato. Abbiamo atteso un tavolo libero dal giorno prima, il che' a mio avviso,confermava quanto detto dalla mia amica. Una volta sedute siamo state servite da una donna grande di età, che insisteva sul prendere un antipasto. Le ho chiesto più volte il menù ma ha riferito che sarebbe stata lei a dire che piatti scegliere... Quello che è accaduto subito dopo, ha dell'incredibile, per essere leggera nei termini, appena la mia amica ha detto "che venivo da Roma" , la persona che ci serviva non ha più interagito con me, faceva le domande su acqua e vino e nonostante rispondessi personalmente, si rivolgeva solo alla mia amica...l'acqua chiesta da me, è stata portata in tavola dopo averla richiesta ad un'altra cameriera e solo dopo che fossero arrivati i piatti in tavola. Sorvoliamo... 😒 Credo che i pizzoccheri siano l'unico piatto che riescano a fare, anche se con pochissime verdure...(Anche le foto su questa pagina confermano che è il piatto più richiesto) A fatica sono riuscita a far capire che avrei mangiato solo del cervo in salmi. Non sono riuscita a mangiarlo e non certo perché la porzione era abbondante. Il salmi' era salato ed identico a quello che ho avuto modo di mangiare a casa di persone che non sanno farlo ed utilizzano quello industriale! La carne invece insapore e dura.... Sicuramente non era cervo... Avevo l'impressione di avere nel piatto quella che a Roma chiamano "sbobba" , le scatolette grandi per il cane di manzo e verdura, lo stesso colore ed odore! Un commensale mi ha suggerito di assaggiare il sorbetto e la torta di grano saraceno..ottimi peccato che i sorbetti chiesti dalla mia amica sono arrivati entrambi, ma dei due pezzi di torta chiesti a me...solo uno! Prezzi nel norma...ma...Sovoliamo ancora! Che dire? un posto solo per quelli del posto e zone limitrofe?. Proverò a tornare per l'antipasto e i pizzoccheri,...