Ristorante Pizzeria La Botte — Restaurant in Comunità montana della Valtellina di Tirano

La mia prima recensione di questo locale aveva ottenuto 5 stelle. Il tutto cadeva circa due settimane fa. Oggi decidiamo di tornare con mia moglie a cena coi bambini e ciò che è accaduto in questa occasione è una cosa di cui il proprietario dovrebbe solo vergognarsi! Moglie e figlia (5 anni)celiache. In Valtellina trovare locali certificati è complesso, tuttavia non siamo persone"rigide"... Ma fino ad un certo punto, sicuramente non disponibili ad essere derisi, soprattutto in caso di patologie! Ci consegnano il menù, che, come da foto, riporta che gli alimenti per celiaci vengono trattati in ambiente privo di contaminazione, mia figlia ordina quindi, la pizza ed anche mia moglie, convinte della catena di"pulizia". Avrei voluto anche degli sciat, ma la cameriera subito dice: no, spiacente non facciamo PRIMI PIATTI per celiaci, pazienza. In attesa dei piatti, avendo il tavolo davanti al banco pizzeria assistiamo alla preparazione delle pizze, belle, impasto elastico escono una dietro l'altra, fumanti. Li, sullo stesso piano, appare una base, già avviata, messa poi in un angolo, mentre li affianco vengono lavorate le pizze "normali". Mia moglie inizia a spazientirsi, controlla il menù e scatta una foto, la cameriera mi conferma che è una delle basi senza glutine. A quel punto fotografa il bancone della pizza e si sente il pizzaiolo che mentre inforna le nostre pizze, dice alla cameriera di avvisarci che ci potrebbero essere "contaminazioni" dovute alla cottura, la signora ci dice che le farà cuocere lontane dalle altre???!!! 2 minuti prima erano sullo stesso bancone! Ci avverte di aver avuto un problema con l'altro forno, e ci propone di ordinare altro. Mia figlia inizia a piangere, ha fame, avrà diarrea e coliche, piuttosto che rinunciare ancora una volta ad una pizza. Ma non è ancora questo il problema, questo è un compromesso, ripeto NON siamo rigidi! Ma il peggio deve ancora venire.. Arriviamo a pagare, ed alla domanda andato tutto bene signori? Mia moglie contesta il sovrapprezzo di 4€di plus per una pizza senza glutine quando è certamente contaminata da glutine, ma non è neanche questo il punto. Un altro cameriere ribatte stizzito: non le avevano detto che era cotta nel forno normale? A quel punto si parla di altro, che non solo è cotta nel forno normale e ci è stato detto quando ormai pronte, ma anche preparata, poggiata su un bancone contaminato da farina con glutine, assieme a tutte le altre.. sopraggiunto il proprietario, ed ora il peggio, mentre dico per tanto così evitate di scrivere sul menù che le pizze sono senza glutine e preparate in ambiente non contaminato, come si evince dalla foto ed a quel punto il proprietario, mentre fa altro, arrogantemente deride e dice: Ah c'è scritto così? Allora dobbiamo dirlo al proprietario e si fa una risata. A quel punto si risponde che c'è poco da ridere essendo una cosa seria, e lui pensa di chiudere la bocca al cliente dicendo beh l'ha mangiata? Allora bon! Mia moglie ribatte "bon un c..."..vedremo cosa ne penserà un bel controllo! E lo stesso, estremamente impudente, ribatte ".. c'è scritto senza glutine, senza glutine non significa per celiaci...", quindi sa perfettamente cosa è scritto nel menu! Con dispiacere non andremo mai più li, ma non per le contaminazioni, a questo punto note e volute, ma soprattutto per i modi. È un locale non per celiaci o per intolleranti, ma solo per persone che per scelta evitano grandi quantità di glutine CERTI della contaminazione. Per tutti coloro che hanno problemi di salute, evitate questo ristorante, almeno in altri posti VI DICONO che le basi sono acquistate LE PREPARAZIONI sono separate. LE COTTURE vengono eseguite in teglia separata. QUI NO! Volutamente contaminate. Complimenti! Spero sinceramente, di essere di aiuto per chi...

Wow. Maybe I'm just a naive American. But I've been over a fair part of Europe the past couple months. And this was probably the best meal I had on the entire trip.

The pizzoccheri... what an indulgent perfectly matched set of flavors. The Panna cotta and bread were good. The atmosphere was nice, and the servers and owner incredibly friendly to someone who didn't speak their language.

And all for a fair bit less than meals in the other countries I've visited.

If this is mediocre... I never want to leave. A special first day in Italy, a fantastic meal. Maybe some in the area are spoiled... but I am certain if I brought a bunch of people from America, we'd never leave....

Questa sera io e mia moglie con la nostra bambina di un anno ci siamo recati in questo ristorante-pizzeria non lontano dal centro di Tirano. L’esperienza è stata fortemente negativa sia in merito al cibo offerto che alla cordialità del proprietario. Andiamo per ordine: innanzitutto, nonostante venga pubblicizzato il fatto di preparare cibo senza glutine, il proprietario non apre il settore gluten free della propria cucina, contaminando così’ i pasti delle persone celiache come mia moglie. Alle nostre obiezioni abbiamo ricevuto occhiate di sufficienza. Poiché avevamo chiesto già dell’acqua calda per riscaldare la pastina (portata da noi) di nostra figlia non ce ne siamo andati; ed abbiamo commesso un grave errore perché le due pizze che ci hanno portato erano letteralmente immangiabili, gommose e umide. A quel punto io ho chiesto un filetto di manzo cercando di dare un’altra chance al ristoratore ed anche qui una profonda delusione con una carne da un sapore avariato che ho lasciato dopo un sol boccone. Al conto, tralasciando l’esosità del totale [porto ad esempio, per brevità, solo le due pizze: una margherita senza glutine ed una capricciosa normale costate 26 euro (14+12)] ci viene aggiunto un servizio di 15 euro derivante da due coperti di 8 euro (4+4) e da un servizio speciale di 7 euro per aver riscaldato l’acqua calda della pappa di nostra figlia. Alle mie rimostranze per questi 7 euro che ho trovato veramente ingiustificati, il proprietario mi ha risposto, ridendo, che il gas lo pagava lui. Insomma cibo scadente e proprietario sgarbato....