Pasticceria Bianco — Restaurant in Copertino

A Sweet Little Slice of Heaven

This pasticceria is the kind of place that reminds you why dessert exists in the first place. The moment you walk in, you're greeted by the warm scent of freshly baked pastries and the quiet hum of locals enjoying their morning espresso. Every pastry here feels like it was made with care, each bite is a small celebration.

The service is kind and relaxed, and there's a genuine sense of pride behind the counter. Whether you're popping in for a quick pasta mandorle or sitting down for a leisurely cappuccino, this place makes you feel like a regular, even if it’s your first time.

Highly recommended for anyone who believes life is better with a bit of sugar and a...

Sono stato qualche tempo fa alla Pasticceria Bianco a Copertino e devo dire che il locale è molto accogliente, con una vetrina ampia e ben fornita. La vera particolarità della pasticceria, e ciò che ne rappresenta il punto forte, è il famoso pasticciotto gigante, di cui avevo sentito parlare su alcuni video social che mi hanno spinto ad andarlo a visitare. Abbiamo deciso di provarlo ed è stato davvero una scoperta: enorme, molto pieno e con un gusto unico e intenso. In due siamo riusciti a finirlo in due o tre giorni, tanta era la quantità e la bontà. Il personale si è dimostrato gentile e disponibile. I prezzi erano alti rispetto a un pasticciotto normale: parliamo di un prodotto XXL, con ingredienti di qualità e molta manodopera dietro. Quindi era decisamente più caro rispetto ai pasticciotti classici più piccini, e personalmente non lo riacquisterei per una questione di prezzo, anche se oggettivamente la qualità è alta. Detto ciò, consiglio comunque la Pasticceria Bianco: si sente che i prodotti sono genuini e ben lavorati, e provare il pasticciotto gigante rimane un’esperienza da fare...

Se pensate che sia una normale Pasticceria vi sbagliate di grosso... Pasticceria Bianco è una galleria dell'arte del gusto, e Michele ne è l'artista supremo che compete, come nella delicatezza del tocco dei macchiaioli, nell'accostamento raffinato di tonalità del sapore sia nella produzione dei classici mignon in varie forme e colori che nella pasticceria di tradizione, riuscendo a cesellare con la sapienza dello scultore geniale, l'armonia tra innovazione, storia e cultura di un territorio e il pasticciotto è il suo Mosé a cui però non manca la parola e parla ad ogni assaggio. Lo consiglio vivamente... anche se ne sono molto geloso, perché è il mio rifugio per dolcissimi...