Il ristorante “Al battibecco” è un posto noto a Perugia. Il cibo è di buona qualità, si mangia bene, il servizio è curato e veloce, lo spazio è ampio in misura quasi esagerata, dispone di un ampio parco verde attrezzato per rilassarsi o far giocare i bambini, etc.

Questo locale, perciò, è molto frequentato sia da gente del luogo che da gente di passaggio (per esempio Rappresentanti, etc.) che si fermano a mangiare per riposarsi o per contatti di lavoro fra colleghi o con clienti, ben sapendo che si alzeranno da tavola con la sensazione di essere stati bene e di aver mangiato “sano”; per cui potranno riprendere serenamente il viaggio o il lavoro senza subire effetti di cibo indigesto che causa sonnolenza e senso di pesantezza. Noi, perlomeno, in quasi 30 anni di frequenza a volte sporadica e a volte assidua al “Battibecco”, non ci siamo mai alzati da tavola con sensazioni sgradevoli come, invece, può accadere altrove.

Tutto ciò garantisce che il ristorante “Al battibecco” non sia uno dei numerosi locali “addobbati” per catturare turisti e appioppare loro di tutto, ma è un locale che risponde a una propria clientela, in gran parte acquisita da moltissimi anni.

Fra i menù, ci piace moltissimo la Bistecca di pollo alla brace; ma attenzione a chiedere la "Bistecca" di pollo e non la Tagliata di pollo… Anche il Polletto alla brace è speciale; ma la bistecca vi fa scoprire e assaporare un gusto nuovo e speciale del coscio di pollo disossato, schiacciato e marinato ad arte.

A questo punto, non posso fare a meno di segnalare positivamente alcuni, fra il personale, che a mio giudizio contribuiscono al successo del “Battibecco” poiché trasmettono la sensazione di essere accolti come se loro fossero i proprietari e il cliente una persona importante da rispettare. Purtroppo non ricordiamo i nomi di tutti, ma spiccano le simpaticissime, sempre allegre e storiche Caterina e Lina che si muovono velocemente e con attenzione per ogni cosa, prontissime nel rimediare con gentilezza e pura cordialità a qualsiasi problema si presenti, dal trovare il posto a tavola in poi…, premurose verso la clientela e sempre pronte a dismisura. Va rimarcato, quindi, il comportamento affidabile, professionale, premuroso di Andrea, Responsabile di Sala e persona di vecchio stampo e serietà!!! Voglio segnalare anche Samantha la cui caratteristica è il bel sorriso e faccio presente che anche Samantha, come Caterine Lina, si muove con modi che sono propri soltanto a chi ha a cuore un esercizio pubblico come se fosse suo. Sta di fatto che mia moglie e io eravamo convinti che Samantha fosse la proprietaria del “Battibecco” o una del parentado, soprattutto quando sta in Cassa e dispensa splendidi sorrisi a tutti. Mi vengono a mente anche Arben e Virginia, ma su loro non dico altro poiché li abbiamo frequentati poco e non perché siano meno validi di chi ho nominato prima. Alla brace c'è il grande Davide, esperto e gentile, che sa ben consigliare e che si comporta anche lui come se fosse il proprietario…

Insomma, vale la pena andare al “Battibecco”? La risposta è “Sì!”. In alternativa, trovandosi dalla parte opposta di Perugia, un altro posto affidabile, in cui si sta bene e si mangia bene è “L’Orselli in Borgo Fé” del quale pure ho fatto una recensione. Ci sono, poi, altri buoni locali; ma se si è di passaggio e si vuol andare sul sicuro consigliamo questi due, uno a nord e l’altro a sud di Perugia. Fra i due, tuttavia, il “Battibecco” è l’unico possibile qualora si fosse in moltissimi e soprattutto se fosse tardi; "Il Battibecco", infatti, è un locale enorme, con più ambienti e spazi aperti attrezzati ed è (quasi) sempre in grado di accogliere, anche in orari scomodi in cui altri locali hanno chiuso.