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Ristorante "Le Macine" — Restaurant in Corigliano-Rossano

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Ristorante "Le Macine"
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Ristorante "Le Macine"
ItalyCalabriaCorigliano-RossanoRistorante "Le Macine"

Basic Info

Ristorante "Le Macine"

Via Giuseppe di Vittorio, 13, 87067 Rossano Stazione CS, Italy
4.5(533)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: , restaurants: Ci Ritorno Gusto & Tradizione, L'Apocaliss, LA TAVERNA braceria - trattoria, Il Graticcio, Specialmente Pesce trattoria, Maqueda, Pastagram, I Love Pizza (pizzeria da asporto), TRITICUM, Ditelo Voi
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Cocktail Di Gamberi, Mela Verde E Wasabi
Salmone Crumble Di Arachidi, Dressing Al Campari E Sedano
Polpo Del Nostro Golfo Alla Brace Emulsione Di Sedano Rapa
Insalata Di Mare Con Crostacei E Frutti Di Mare
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SabrinaSabrina
I wish I could make it 11 stars. This place is a must, if you want to pumper all of your 5 senses. Delicious food, accompanied by impeccable service, while you're immersed in an olive garden. Delightful music will make your soul relax. I would highly recommend to book your table in advance. We did so and mentioned our special occasion. We found our table decorated accordingly. These details make difference. This is not my first time in Le Macine and definitely not the last one. Grazie mille per una serata splendida! Si sente che mettete la vostra l'anima nel lavoro che fate 💖
Flavio GaetaniFlavio Gaetani
Ristorante Accettabile ma non eccelso. Il locale si presenta esteticamente molto bello e curato . Giusto equilibrio tra quel minimo di eleganza e quel senso rustico, data anche dalla presenza del camino che presiede nella sala principale. L'accoglienza è stata positiva. I tavoli sono molto comodi, grandi da accogliere anche le degustazioni che la casa offre, senza far sentire quel senso di mancanza di spazio. La proposta del menù alla carte da molto spazio al pesce con qualche piatto per carnivoro. Un minimo di piatto vegan è completamente assente. La comanda è stata presa velocemente e in modo deciso, dopo averci servito il pane e l'acqua. Le portate ordinate sono arrivate nei tempi giusti, nonostante la mole di clienti. Il gusto in sé, ha lasciato molto desiderare,poco deciso molto blando. I primi tra cui spaghetto e risotto mancavano completamente di mantecatura con un effetto molto lavato. Il risotto in aggiunta era leggermente indietro, mancante appunto di quella cremosità che gli amidi sanno dare legandosi bene con grassi e brodo. Accettabile baccala e Polpo a gusto . Ma la generosità di un Main course come il baccalà ha lasciato desiderare rispetto il polpo presentato come antipasto. La scelta dessert era limitata solo a fette, in diverse salse, di panettoni di Sal de riso, ma nulla di eccezionale, avrei preferito altri dessert della casa piuttosto che un panettone. Il caffè buono. I prezzi bassi andrebbero alzati alzando anche la qualità perché location lo merita tutto e potrebbe meritare molto più. Più che critica è un messaggio di miglioramento a qualcosa che potrebbe ambire a tanto. Spero di ritornare di nuovo e assoporar tutto con più gusto.
Piero PugliesePiero Pugliese
Ristorante Le Macine: Un Viaggio nel Gusto e nella Tradizione a Rossano. Ci sono tornato dopo 15 anni e nonostante la gestione sia cambiata il mio parere è sempre eccellente. ​Situato in una location suggestiva che un tempo era un antico mulino, il ristorante Le Macine a Rossano offre un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. L'atmosfera è calda e accogliente, con un tocco di eleganza rustica che rende ogni visita speciale, ideale sia per una cena romantica che per un'occasione speciale. ​La cucina è una celebrazione dei sapori autentici e genuini della Calabria. Il menù propone piatti che mescolano sapientemente tradizione e innovazione, utilizzando materie prime a km 0 che garantiscono freschezza e qualità in ogni boccone. Che si opti per un primo piatto con pasta fatta in casa, come gli gnocchi alla zucca, o per una grigliata di carne succulenta, ogni scelta si rivela un trionfo di sapori. ​Il servizio è impeccabile, il personale è attento e cordiale, pronto a soddisfare ogni esigenza e a consigliare il vino giusto dalla ricca cantina del ristorante. Per la sua combinazione di ambiente unico, cucina eccellente e servizio professionale, Le Macine è senza dubbio una delle tappe imperdibili per chi vuole scoprire il meglio della gastronomia rossanese.
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I wish I could make it 11 stars. This place is a must, if you want to pumper all of your 5 senses. Delicious food, accompanied by impeccable service, while you're immersed in an olive garden. Delightful music will make your soul relax. I would highly recommend to book your table in advance. We did so and mentioned our special occasion. We found our table decorated accordingly. These details make difference. This is not my first time in Le Macine and definitely not the last one. Grazie mille per una serata splendida! Si sente che mettete la vostra l'anima nel lavoro che fate 💖
Sabrina

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Ristorante Accettabile ma non eccelso. Il locale si presenta esteticamente molto bello e curato . Giusto equilibrio tra quel minimo di eleganza e quel senso rustico, data anche dalla presenza del camino che presiede nella sala principale. L'accoglienza è stata positiva. I tavoli sono molto comodi, grandi da accogliere anche le degustazioni che la casa offre, senza far sentire quel senso di mancanza di spazio. La proposta del menù alla carte da molto spazio al pesce con qualche piatto per carnivoro. Un minimo di piatto vegan è completamente assente. La comanda è stata presa velocemente e in modo deciso, dopo averci servito il pane e l'acqua. Le portate ordinate sono arrivate nei tempi giusti, nonostante la mole di clienti. Il gusto in sé, ha lasciato molto desiderare,poco deciso molto blando. I primi tra cui spaghetto e risotto mancavano completamente di mantecatura con un effetto molto lavato. Il risotto in aggiunta era leggermente indietro, mancante appunto di quella cremosità che gli amidi sanno dare legandosi bene con grassi e brodo. Accettabile baccala e Polpo a gusto . Ma la generosità di un Main course come il baccalà ha lasciato desiderare rispetto il polpo presentato come antipasto. La scelta dessert era limitata solo a fette, in diverse salse, di panettoni di Sal de riso, ma nulla di eccezionale, avrei preferito altri dessert della casa piuttosto che un panettone. Il caffè buono. I prezzi bassi andrebbero alzati alzando anche la qualità perché location lo merita tutto e potrebbe meritare molto più. Più che critica è un messaggio di miglioramento a qualcosa che potrebbe ambire a tanto. Spero di ritornare di nuovo e assoporar tutto con più gusto.
Flavio Gaetani

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Ristorante Le Macine: Un Viaggio nel Gusto e nella Tradizione a Rossano. Ci sono tornato dopo 15 anni e nonostante la gestione sia cambiata il mio parere è sempre eccellente. ​Situato in una location suggestiva che un tempo era un antico mulino, il ristorante Le Macine a Rossano offre un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. L'atmosfera è calda e accogliente, con un tocco di eleganza rustica che rende ogni visita speciale, ideale sia per una cena romantica che per un'occasione speciale. ​La cucina è una celebrazione dei sapori autentici e genuini della Calabria. Il menù propone piatti che mescolano sapientemente tradizione e innovazione, utilizzando materie prime a km 0 che garantiscono freschezza e qualità in ogni boccone. Che si opti per un primo piatto con pasta fatta in casa, come gli gnocchi alla zucca, o per una grigliata di carne succulenta, ogni scelta si rivela un trionfo di sapori. ​Il servizio è impeccabile, il personale è attento e cordiale, pronto a soddisfare ogni esigenza e a consigliare il vino giusto dalla ricca cantina del ristorante. Per la sua combinazione di ambiente unico, cucina eccellente e servizio professionale, Le Macine è senza dubbio una delle tappe imperdibili per chi vuole scoprire il meglio della gastronomia rossanese.
Piero Pugliese

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Reviews of Ristorante "Le Macine"

4.5
(533)
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4.0
10y

"Le Macine" e' uno dei pochi ristoranti di Rossano Calabro ad avere una location veramente affascinante costituita da un'antica struttura del 1.700 nel pieno centro cittadino circondata da un parco con alberi ad alto fusto. Tutto cio' contribuisce in maniera determinante a dare carattere a questo locale che cosi si presta, per i bellissimi spazi esterni ed interni, ad essere scelto per ricevimenti, matrimoni, cresime, battesimi e qualsiasi tipo di evento. All'ingresso e' posizionata una antica pietra, una macina per l'appunto, che da il nome al Ristorante. Appena dentro l'atmosfera è calda ed accogliente, sa di una vera Dimora Storica, con un arredo comunque sobrio ed elegante che contribuisce al fascino della location. Il personale e' sempre gentile e disponibile a fornire tutte le informazioni sul menu' del giorno. Se la vostra serata è "da ristorante", sarete piacevolmente colpiti dai tanti antipasti a base di tipicità calabresi e dal menu' dei vini che puo' vantare numerose etichette nazionali e di Calabria. Tra i primi vi potrà capitare di assaggiare della deliziosa pasta fresca prodotta artigianalmente dall'azienda di famiglia, fatta in casa come una volta, come nei giorni di festa e si puo scegliere tra i tradizionali spaghetti alla chitarra oppure i succulenti ravioli a base di carne locale di primissima qualita'. La pasta qui e' veramente buona perche realizzata dai vecchi maestri pastai che hanno tramandato da padre in figlio gli antichi procedimenti e le autentiche ricette. Si può pranzare o cenare a base di fresco pescato giornaliero oppure ci si puo' deliziare con delle portate di carne che viene selezionata direttamente dal titolare. I tagli sono i migliori come filetti o costate sapientemente cucinati e piacevolmente...

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"Le Macine" e' uno dei pochi ristoranti di Rossano Calabro ad avere una location veramente affascinante costituita da un'antica struttura del 1.700 nel pieno centro cittadino circondata da un parco con alberi ad alto fusto. Tutto cio' contribuisce in maniera determinante a dare carattere a questo locale che cosi si presta, per i bellissimi spazi esterni ed interni, ad essere scelto per ricevimenti, matrimoni, cresime, battesimi e qualsiasi tipo di evento. All'ingresso e' posizionata una antica pietra, una macina per l'appunto, che da il nome al Ristorante. Appena dentro l'atmosfera è calda ed accogliente, sa di una vera Dimora Storica, con un arredo comunque sobrio ed elegante che contribuisce al fascino della location. Il personale e' sempre gentile e disponibile a fornire tutte le informazioni sul menu' del giorno. Se la vostra serata è "da ristorante", sarete piacevolmente colpiti dai tanti antipasti a base di tipicità calabresi e dal menu' dei vini che puo' vantare numerose etichette nazionali e di Calabria. Tra i primi vi potrà capitare di assaggiare della deliziosa pasta fresca prodotta artigianalmente dall'azienda di famiglia, fatta in casa come una volta, come nei giorni di festa e si puo scegliere tra i tradizionali spaghetti alla chitarra oppure i succulenti ravioli a base di carne locale di primissima qualita'. La pasta qui e' veramente buona perche realizzata dai vecchi maestri pastai che hanno tramandato da padre in figlio gli antichi procedimenti e le autentiche ricette. Si può pranzare o cenare a base di fresco pescato giornaliero oppure ci si puo' deliziare con delle portate di carne che viene selezionata direttamente dal titolare. I tagli sono i migliori come filetti o costate sapientemente cucinati e piacevolmente...

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