Pizzeria Itaca Corridonia — Restaurant in Corridonia

Vista l’imminente irritazione da parte del gestore del locale dopo la mia recensione, arricchisco con i dettagli mancanti:

Ordinato da asporto il giorno 26/07/25 6 pizze; pizze discrete e davvero, davvero piccole. I panetti saranno si e no da 130/150g al prezzo di una normale pizza ci si aspetta almeno 200/220g a pizza. Caro proprietario, impari ad accettare le critiche e a rivedere i suoi modi di offrire servizi ai clienti, quello frustrato qui sei soltanto tu. Le recensioni noi clienti le scriviamo quando vogliamo non quando decidi tu!!! Fai i panetti più grandi e vedi che passa la paura!...

Mi sono fermato a cena diverse volte alla Pizzeria Itaca, ed ogni volta ho provato ad assaggiare prodotti diversi: dai frittini alle diverse tipologie di pizza, ciascuna delle quali con condimenti particolari, molte volte anche gourmet: ogni volta sono comunque rimasto molto soddisfatto delle pietanze scelte. Inoltre il team è molto giovane ed alla mano: non mancano mai di gentilezza e riservano sempre un sorriso apprezzabile. Per una buona pizza o per una cena veloce ed informale è il posto...

Probabilmente merita di più ma per problemi gestione Covid la cucina era chiusa. Disponibili pizze, fritture e verdure crude. Molto buona l'idea di solo pizze bianche anche per celiaci. La pizza con impasto integrale bianca solo cipolla e rosmarino era molto buona, sottile croccante. Ha lasciato a desiderare quella per celiaci chiaramente troppo cotta il bordo bruciato e il resto dell'impasto duro, imposdibile tagliarlo con il coltello. Quando vai a pagate il conto si fanno perdonare. Prezzi...