Il Ristorantino — Restaurant in Corvino San Quirico

Salutations my esteemed friend, with the deepest humility I prostrate before thee offering greetings adorn in the highest reverence and sincerest respect, may this humble entreaty find thee in noble spirits in dignified repose thy days graced and they endeavours crowned with virtue . Know that In extending this cordial missive, I lay forth not mere words, but a testament of enduring regard and goodwill, drawn from the wellspring of earnest admiration. In a world oft-plagued by haste and hollow gestures permit me to be an unwavering beacon of sincerity to greet thee not with passing pleasantries but with warmth of kindred spirit and the honour of true fellowship. Thine intellect, characters, and grace do not...

Questo ristorante si trova su una delle strade principali che taglia in due il paese. Ci si passa talmente veloci che quasi non si ha il tempo di scorgerlo, complice una anonima insegna rimasta ferma agli anni 60 (70 a voler essere generosi). Anche l'interno del ristorante ha un arredo risalente agli stessi anni. Ma noi non siamo interior designer, noi abbiamo fame e siamo anche particolarmente esigenti. Quindi entriamo e ci accomodiamo, accolti dal titolare, un signore in su con gli anni e dotato di una gentilezza e premura di altri tempi. Il locale è pulitissimo e si sente solo odore di buon cibo. Ordiniamo subito lo gnocco fritto e salumi assortiti per quattro. Arrivano con un piatto largo pieno di ogni ben di Dio, che pensavamo fosse un piatto di portata da cui attingere in 4. Sbagliato. Quello era il piatto per 1, ed infatti a ruota ne arrivano altri 3. Poi arrivano i piatti con lo gnocco fritto. Gnocco e salumi sono eccezionali. Lo gnocco è leggero, caldo e per niente unto. I salumi, serviti alla giusta temperatura sprigionano un profumo ed un sapore incantevole. Il tutto annaffiato da un rosso frizzantino ed amabile servito in una brocca, buonissimo anche il vino. Poi, spinti più dalla gola che dalla fame abbiamo ordinato quattro piatti di portata con tagliolini freschi con ragù di lepre, tagliolini freschi con ragù di cinghiale, tortelli freschi di manzo e agnolotti freschi con zucca. È stata estasi allo stato puro. Per i secondi non c'era più spazio, ma a sentire i commenti dagli altri tavoli, sicuramente ottimi. I bagni sono puliti ed il locale è arioso. I prezzi, anche quelli sono rimasti agli anni 70 ma aggiornati in euro. Di sabato mattina, in quattro, compresa acqua (ahimè rimasta intatta), caffè e amari, abbiamo speso poco meno di 100€, una bazecola. Purtroppo il parcheggio è sacrificato. Ma ne vale sicuramente la pena qualche passo in più, specialmente al ritorno. 😆. Ah! Dimenticavo, alla sera vi conviene prenotare prima, che fuori dal locale, specialmente al venerdì e sabato che è la serata dello gnocco fritto, rischiate di restare a bocca asciutta. Lunga vita al titolare e alle fantastiche...

Una trattoria come quelle di una volta dove fanno tutto loro secondo le vecchie ricette della signora fernanda storica titolare dove la cordialità e la cortesia sono di casa un luogo che sa di oltrepo e ve lo dice uno che è nato qui sembra di entrare in una macchina del tempo x l'atmosfera che si respira e la genuinità dei loro prodotti ottimo il vino della casa li ho assaggiati tutti e due il rosso un buon bonarda e il bianco resling molto fresco e dissetante buoni vini senza pretese ma che lasciano un buon sapore in bocca che dire di più a i prezzi se ve li dico non ci credete in settimana ci sono stato due volte giovedi dove abbiamo preso 2 primi del giorno lasagne alla ligure e penne all'arrabbiata ,due secondi vitello tonnata e petto di pollo alla griglia un dolce della casa mezzo litro di rosso caffè grappa a 25 euro e domenica una porzione di gnocco fritto con salumi nostrani che abbiamo diviso in due vista l'abbondanza del piatto due primi pisarei e faso e ravioli di brasato fatti da loro entrambi due un secondo faraona al forno con patate e tre dolci annaffiati con mezzo litro di bonarda e un quartino di resling x i dolci dye caffè grappa x la modica cifra di 50 euro. Un posto dove tornero sicuramente a breve e frequentero x parecchio tempo non vedo l'ora che arrivi l'inverno x pranzare in fianco al camino come facevo da...