Molo87 restaurant — Restaurant in Cosenza

Locale al centro città, in una traversa del corso principale. È un ambiente molto accogliente con posti all'interno e tavolini, più romantici, all'esterno. Il cibo è buono, si vede che c'è cura nelle scelte e nelle preparazioni. Il servizio è rapido, cordiale e mai invadente, bravi. I piatti: sono belli da vedere e gustosi, effetto wow su una portata, quasi-wow su tutti gli altri. "Wow" è quando la assaggio e impreco tra me e me per quanto è allucinantemente incredibile, il tonno rosso con cipolla caramellata e zucca è WOW, grazie per questa meraviglia. Se posso permettermi giusto due cose, se ci fate una pensata le 4 stelle ci stanno tutte: mantenete la semplicità nei piatti, magari un ingrediente in meno (anche alla vista) ed esaltare ancora più gli altri ingredienti. La carbonara di pesce, buona!, un pelo meno di bottarga perché è l'odore che sentivo di più insieme al pepe nero (questo magari amalgamarlo più così non copre troppo), però ripeto... Buono! E per i ragazzi in sala, siete in gamba, un occhio al cambio portata, magari mi manca qualche posata. Consiglio a tutti di andarci se volete mangiare robe sfiziose e di qualità. Visto che c'erano molte coppie chissà riuscite ad abbassare un po' le luci in sala, e con una candela sul tavolo il romanticismo va a più mille. Conto: 60€ per un antipasto da sei portate (buono da dividere in due), un primo ed un secondo, dolce, caffè ed amaro. Più che onesto. Grazie per la serata, ci...

Ragazzi che dire, altro che barbieri e cracco, questa è davvero un'eccellenza territoriale. 1- ambiente accogliente e ben curato, piccolo e caloroso, ciò che significa che vieni servito in tempo, non attendi e la qualità con pochi clienti è garantita. 2- Daniele il cameriere, sa consigliare ed è gentilissimo, si vede che lavora con passione. 3- il cibo, è di una qualità impareggiabile, la freschezza dei prodotti è tangibile, la senti in bocca. 4- la cucina è capace di esaltare ancor di più ciò che già la materia prima garantisce, cioè, il gusto. Si ricerca la composizione del piatto, le consistenze, gli accostamenti e i contrasti. Ci sono andato con mia moglie ieri sera, non avevo mai sentito parlare di questo posto, ieri quando siamo andati, ad ogni portata volevo urlare dal piacere. Ragazzi andateci perchè fanno una cucina SPETTACOLARE. 5- il prezzo, non siete di certo in una frigfitoria o in un ristorante di pesce surgelato, quindi quando pagate considerate questo, però ciò che chiedono è penso anche poco rispetto alla qualità. Molo87, siete...

Capodanno 25 trascorso al Molo 87. Giampiero, lo chef,è stato disponibile dal primo momento ed attento ad ogni esigenza al fine di concordare un menù che andasse bene alle nostre intolleranze e soprattutto ai nostri gusti. Non mi aspettavo una cena così di qualità, essendo l'ultimo dell'anno. Siamo rimasti tutti piacevolmente colpiti. Cibo delizioso e curato, le tartare fresche e con sapori e aromi fruttati delicatissimi, primi sorprendenti, in particolare lo gnocco fatto in casa con le mandorle e scampi era fatto benissimo. Nulla da dire anche al secondo, sandwich di spigola con verdure e caciocavallo. Infine cotechino e Lenticchie dopo mezzanotte e panettone artigianale e prosecco. Tutto buono!!!Il Molo 87 è un ristorante piccolino ma che ha un grande patrimonio: lo chef e tutto lo staff, disponibile e preparato. Appena tornerò a Cosenza sarà una tappa...