Pizzeria al Castello — Restaurant in Costa di Mezzate

Sinceramente non mi piace scrivere brutte recensioni, ma dopo la seconda volta che si sono presentati gli stessi problemi lo ritengo necessario. Prima serata, ordinata una pizza con mozzarella di bufala senza pomodori con aggiunta di qualche fetta di scamorza più lattina da 33cl. di coca cola pagato 9,5€ .... Dopo mezz'ora niente.. tre quarti d'ora nulla, così decido di andare a chiedere; si erano dimenticati. Un po' irritato, ma tutto sommato può capitare, mi siedo e dopo 10 minuti arriva la pizza.. mancava la scamorza, c'erano i pomodori e la bufala era decisamente aspra, così mi reco alla cassa e chiedo l'aggiunta della scamorza ( + 1€ che avevo già pagato), tralasciando la qualità della mozzarella la risposta è stata che non l'avevano. Preciso che non si sono nemmeno sprecati di chiedere se volessi qualcos'altro, scocciato me...

Abbiamo sempre ordinato d'asporto o mangiato al locale. Pizza e panuozzi sono sempre stati ottimi. Successivamente abbiamo evitato la consegna a domicilio perchè le pizze arrivavano fredde, "ribaltate" nel cartone, un po' bruciacchiate... insomma, meno cura che presentarsi al locale e in un paio di occasione lo abbiamo anche fatto presente. Ad oggi prezzi nuovamente aumentati, ma il rapporto qualità/prezzo è drasticamente peggiorato. Ho sempre ordinato il panuozzo salsiccia e friarielli ed era semplicemente spettacolare! Stavolta invece mi sono trovata un panuozzo zeppo di mozzarella, con una salsiccia di pessima qualità, oltre che inesistente, e al posto dei soliti friarielli degli spinaci surgelati! Mi dispiace...

Il livello qualitativo medio della pizza che si può trovare a Bergamo e provincia è scadente, questo è un fatto. Questo posto mi è stato consigliato da un caro amico di Benevento trapiantato nel mio paese ed è stata una scoperta straordinaria. La pasta della pizza è di ottimo livello qualitativo, così come pure gli ingredienti, utilizzati con generosità su una pizza di dimensioni ragguardevoli. La cottura è curata e il forno pulito perché il fondo della pizza non presenta il solito annerimento al sapore di carbone che spessissimo capita di trovare in pizzerie che vanno anche per la maggiore. Prezzi onestissimi. Non c'è nulla da fare, la vera pizza napoletana la fanno solo i napoletani, da qui non mi schiodo...