Taverna Ducale — Restaurant in Crecchio

Quella che si definisce una piacevole sorpresa. Ci siamo ritrovati in questo localino, senza nessuna pretesa né aspettativa, giusto per mangiare qualcosa insieme ad altre persone ma siamo usciti estasiati dalle bontà proposte. Niente di particolarmente creativo, nessuna ricetta strana, solo piatti della tradizione, semplici ma preparati con estrema cura e dal risultato sorprendente. Da vegetariana, ho mangiato la "solita" verdura ripassata in padella, ma questa era così buona che ne avrei mangiati altri due vassoi interi. I primi, i formaggi, tutto di ottima qualità. Anche delle semplici patatine fritte del contorno erano superlative. La pasta mandorle e qualcos'altro che non ricordo era un piacere per il palato. Questo ristorantino è la prova che non serve proporre cose per forza innovative, diverse. Basta solo cucinare bene e anche un piatto semplice diventa una portata gourmet. E che dire della "solita" verdura grigliata? Delle semplici zucchine sembravano cibo per gli dei. La qualità delle materie prime è indiscussa ed è alla base di tanta bontà. La carne, chi l'ha mangiata, ha detto che era di una bontà unica così come gli affettati, tutti preparati al momento. I pecorini e i formaggi montagna, scelti con cura e di un sapore straordinario. Insomma, complimenti alla famiglia che gestisce questo posto, torneremo sicuramente anche per la grappa finale "la testa di minchia" che è degna conclusione di un pasto davvero...

Visited Taverna Ducale on May 2, 2022. My son, granddaughter and I were greeted warmly and seated immediately. Our meal was beyond excellent. Each course was prepared and presented with great care. From the prosciutto and melon (we ordered it twice) and charcuterie, to the various main courses we had, were amazing. One of the most delightful and memorable meals I have ever had. Five stars... Can't...

Siamo stati più volte qui, e ogni volta siamo rimasti estasiati dal servizio impeccabile, dai piatti stupefacenti preparati con cura e passione e dalla location, elegante ma non troppo, e soprattutto storica (perfettamente abbinata al castello vicino).

Martedì sera siamo venuti in tre e abbiamo mangiato da Dio con prezzi contenuti che nonostante i tempi non sono mai lievitati. Salumi e formaggi di qualità e varietà, primi da prendere ASSOLUTAMENTE (chitarra con salsiccia, porcini, mandorle e zafferano e rintrocilo...che ve lo dico a fare)! Pallotte grandi, consistenza leggermente gommosa e bagnata e assolutamente leggere! Avremmo potuto fare il bis, ma anche il tris! Agnello perfetto, dolci paradisiaci (cioccolato e cocco e cioccolato e mandorle se la battono)! Sugli amari sempre tante novità e sperimentazioni, tutto fatto in casa genuinamente...uno dei ristoranti top in Abruzzo! E in una splendida cornice quale il borgo di Crecchio col suo Castello Ducale, ora nel circolo dei Borghi più...