Food Factory Cremona — Restaurant in Cremona

🍕Ci mancava una pizza in stile Pinsa Romana...finalmente siamo stati accontentati. L'altra sera siamo stati in questa nuova pizzeria, aperta da non molto tempo. Abbiamo trovato un ambiente curato, moderno e ordinato, con la possibilità di poter mangiare nell'ampio spazio esterno.

Il personale è stato molto professionale, gentile e disponibile ad illustrare le diverse caratteristiche delle pizze e delle loro preparazioni. Abbiamo iniziato direttamente con una bella pala "scricciarella", impasto simile alla pinsa romana, molto, molto leggero e farcito egregiamente.

Spezzo una lancia a favore dell'impasto in quanto l'ho trovato davvero ben fatto, con un'ottima struttura ed elevata leggerezza. Con lo stesso impasto abbiamo assaggiato anche la loro pizza Gourmet con tartare di tonno....li ho perso la testa 🥰😋. Ho trovato tutti gli ingredienti freschi e di qualità.

Non contenti 😂, potevamo non provare il panino con il polpo, visto che a Cremona, purtroppo, panini del genere a base di pesce non se ne trovano 😓. Anche in questo caso le aspettative sono state un successo 😍. Abbiamo concluso il tutto con una deliziosa torta alle mele fatta in casa da loro.

Che dire.....pizza divina! Devo ritornare per fare i complimenti al pizzaiolo👏🏻. I prezzi sono modici e nella media. Per quello che offre questo locale sono assolutamente ben spesi. Fatemi sapere cosa ne pensate quando lo...

Faccio questa recensione per questo locale dopo averla fatta per l'altro ristorante che si trova a Pizzighettone dove per logistica siamo di casa ! Ci siamo stati poco dopo l'apertura e inaugurazione io e la mia compagna vi invitiamo tutti una volta almeno di provarlo ! La mia compagna è celiaca e allergica al lattosio capite che al Food è come essere in paradiso! La ricerca continua di ingredienti di qualità porta a sottoscrivere questi 2 ristoranti con una stella Michelin ! Mangi una pizza non solo gourmet ma anche standard senti la freschezza degli ingredienti! La pasta senza glutine un gusto delicato ! Le scrocchie un mix di fantasia ! Gli hamburger 🍔 con la voglia di mangiarli in un sol boccone per poi passare alla cucina che risotti e carne la fanno da padrone! Se poi pensate che dietro tutto questo c'è la voglia dei due fratelli Giada e Alan con il supporto della famiglia vi consiglio di provare e rimarrete senza parole per cortesia professionalità sensibilità qualità che rapportata al prezzo non c'è nulla di scontato!...

Il locale si affaccia su una strada ad alto traffico tra una concessionaria d'auto, un vicolo sterrato e un incrocio semaforico, la posizione non lo valorizza! Ma appena all'interno tutto cambia, arredamento moderno geometrico, tavoli ben distanziati e perfettamente apparecchiati, pulizia e ordine regnano. Si percepisce subito che qui la quantità dei coperti non è l'obbiettivo principale ma lo è la qualità del menù. Interessante, per le serate estive, il cortile sul retro arredato come l'interno. Cena in compagnia, ordinate pizze Scrocchiarelle, impasto leggerissimo, digerito senza difficoltà alcuna, alto e appena croccantino dove la farcitura non predomina. Le pizze proposte sono tutte NON ordinarie nella composizione, consultate il menù sul sito per orientarvi. Noi abbiamo ordinato pizze tutte diverse e tutti gli ingredienti erano freschi e di ottima qualità ben selezionati. Bravi! Noi torneremo. Voi andateci per godere di...