La Piadineria — Restaurant in Cremona

Valuto il solo servizio della sera del giorno 14/08/2024 ore 22 circa, in quanto il cibo paradossalmente non siamo manco riusciti a provarlo. Siamo stati serviti da una signora che per ben due volte, quindi non per distrazione o dimenticanza, non ha ricambiato al saluto (male, molto male per chi lavora a contatto con il pubblico). Inoltre, dopo averle richiesto 2 piadine uguali, 2 mini piadine alla nutella e 2 bibite, con tono saccente e assolutamente inappropriato al ruolo che riveste mi ha replicato in maniera fortemente sgradita di non essere un robot. Ovviamente basito non le ho risposto alcunché, semplicemente non le ho ripetuto quanto ordinato e le ho detto che non c’è bisogno di essere un robot per chiedere gentilmente di ripetere. Abbiamo cenato dalla concorrenza dove ci hanno servito con cordialità e un sorriso, che ricordo alla gentilissima signora, non guasta mai… soprattutto in un lavoro come il suo, ove lei è il biglietto da visita dell’azienda che in quel momento rappresenta e dovrebbe valorizzare. A mai più...

Invito il proprietario di questa splendida piadineria a mangiarsi una piadina nel suo locale, o quantomeno di provarci. Da mezz’ora in fila in cassa: 20 minuti con davanti due persone, altri 10 da solo davanti perché gli altri si erano giustamente rassegnati. Dopo un po’ di volte che la ragazza incaricata alla cassa usciva dalla cucina per dar le piadine senza fermarsi le ho chiesto se potessi ordinare, lei mi ha risposto che la cassa era chiusa, alla mia richiesta di pagare con i ticket restaurant (mio diritto, dato che sul sito è segnato e in cassa automatica mi è ad oggi impossibile) lei mi ha risposto che eran pieni, e avrei dovuto aspettare almeno un quarto d’ora per ordinare, dicendomi anche che loro l’avevano detto che la cassa era chiusa (non si sa quando), tutto questo detto con il sorriso quasi ridendomi in faccia dopo avermi visto lì per tutto quel tempo ad aspettare per nulla. 1 stella perché 0 non si può dare, ogni sera disorganizzati, spocchiosi...

Tutti i ristoranti della catena La Piadineria offrono un servizio paragonabile: le piadine sono molto buone e varie, è sempre possibile scegliere tra tanti suggerimenti per tutti i gusti, compresi vegetariani e vegani, si possono far farcire le piadine come si vuole, le bevande sono adeguate come qualità e quantità, il servizio è cortese e veloce, l'igiene impeccabile. Se si vuole trovare un difetto, è proprio nella standardizzazione: se volete la piadina con il sapore e la suggestione della Romagna più autentica dovete andare a prenderla in una piadineria a gestione familiare in Romagna! Però questo è vero per qualunque cosa (andate a Napoli per la pizza, a Bergamo per i pizzoccheri, a Roma per la cacio e pepe... Insomma!) quindi non è davvero un difetto di una catena, che in quanto tale sa di dover offrire ai clienti quello che cercano: la certezza che il prodotto è...