L'Osteria • Vini Divini — Restaurant in Cutrofiano

Recensione di Vini e Divini - Cutrofiano (LE)

Se siete in cerca di un’esperienza gastronomica che unisca l’eccellenza dei vini e la cucina tipica del Salento, “Vini e Divini” a Cutrofiano è un indirizzo imperdibile. Questo locale, situato nel cuore di un paesino ricco di storia, riesce a coniugare tradizione e innovazione in modo magistrale, offrendo una cucina autentica e una selezione di vini che riflettono il meglio del territorio salentino e non solo.

Ambiente: Il locale, accogliente e curato nei dettagli, trasmette una sensazione di calore e familiarità. L’arredamento, rustico ma elegante, fa sentire subito a casa. L’atmosfera è perfetta per una cena romantica, una serata con amici o anche per una cena di lavoro in un ambiente informale ma raffinato.

Cucina: Ogni piatto è un viaggio nei sapori tipici della Puglia, preparato con ingredienti freschi e di alta qualità. Le pietanze, che spaziano dalla pasta fatta in casa ai piatti di carne e pesce, sono un’ode alla tradizione gastronomica salentina, ma con un tocco di creatività che le rende uniche. Assolutamente da provare il “ciceri e tria”, piatto tipico del Salento, e la varietà di antipasti che, con un mix di sapori e consistenze, fanno subito apprezzare la cura e l’attenzione che lo staff dedica ad ogni preparazione.

Vini: Il nome “Vini e Divini” non è casuale. La carta dei vini è una delle punte di diamante del locale, con una vasta selezione di etichette locali e nazionali, che accompagnano perfettamente ogni piatto. Il personale è esperto e disponibile, capace di consigliare il vino giusto in base ai gusti e alle scelte culinarie, il che aggiunge un tocco in più all’esperienza gastronomica.

Servizio: Lo staff è professionale, cortese e sempre pronto a fare il possibile per rendere ogni visita speciale. La velocità nel servizio e la passione con cui vengono raccontati i piatti e i vini sono un chiaro segno dell’amore che i proprietari mettono nel loro lavoro.

Conclusione: “Vini e Divini” è una vera e propria perla nel cuore del Salento. Che si tratti di una cena intima o di un pranzo in compagnia, ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza sensoriale completa. Il connubio tra cucina salentina e una selezione di vini pregiati rende questo locale un luogo da non perdere per chi vuole scoprire e apprezzare il meglio del nostro territorio. Non c’è dubbio: un’esperienza che vale la pena...

Delusione a Vini Divini ​Ieri sera abbiamo deciso di provare questo locale, attirati oltre che dalle recensioni anche dalle foto su Google che mostravano una bellissima terrazza. Purtroppo, al momento della prenotazione, ci hanno informato che la terrazza non è più in loro possesso. Nonostante questo, abbiamo deciso di prenotare, sperando in una piacevole serata. ​Purtroppo, le nostre aspettative sono state disattese. L'esperienza è stata piuttosto deludente. Il menù offre una scelta molto limitata, tanto che abbiamo avuto difficoltà a decidere cosa ordinare. A peggiorare la situazione, il cameriere si è mostrato poco professionale, con un'ironia fuori luogo che ci ha fatto sentire a disagio. Un esempio è stato quando, indecisi su cosa prendere, ci ha sollecitato la scelta con una battuta, non molto simpatica, sulla deliberazione, quasi prendendoci in giro. Abbiamo anche riscontrato delle difficoltà con le disponibilità del menù. Abbiamo chiesto il numero preciso di fette di pane presenti in un antipasto di bruschette per 4 persone e il cameriere, con la sua solita ironia, ha risposto: "dipende dalla misura della fetta!". Sono arrivate tre fette che sarebbero dovute bastare per quattro persone. Anche per i secondi piatti abbiamo avuto problemi: alle 21.30 ( inizio serata) , avevano solo un hamburger di fassona disponibile e la tagliata di pollo, che avevamo chiesto, non era presente nel menù e lo stesso cameriere ironico ci riferisce che non servono pietanze fuori menù. Inoltre, quando abbiamo finalmente ordinato gli hamburger, non ci è stata chiesta la cottura che preferivamo, cameriere ancora una volta poco professionale. Le tovaglie erano spesse e di lana, poco igieniche e inadatte per una serata estiva. Non le abbiamo trovate per nulla comode e utili da tenere sulle gambe. ​Inoltre dalla cucina si sentivano grida, disturbando la nostra cena. A causa di tutti questi problemi, abbiamo finito la carne e ce ne siamo andati immediatamente. ​In conclusione, siamo rimasti molto delusi dall'esperienza a Vini Divini. Purtroppo, non credo...

Situato nel piccolo centro storico di Cutrofiano, l’osteria si presenta come un locale quasi antico, i tavoli all’esterno ti fanno sentire perfettamente in armonia con quello che è il paese, ovvero in una situazione familiare, come ad essere seduti con i propri vicini di casa, un po’ come si faceva un tempo. Il servizio è piuttosto veloce e il personale è gentilissimo. La prima volta che ci sono andato ho preso una ciabatta n.3, l’impasto e gli ingredienti sono davvero ottimi, mi sono innamorato subito, gli ingredienti erano tutti completamente in armonia: capocollo di Martina Franca, mozzarella di bufala, pesto, ciliegino e rucola. La seconda volta ho preso un buns n.9. Anche questa volta ingredienti azzeccatissimi, ho fatto veramente fatica a non divorarlo in 1 minuto e avrei tantissimo voluto ordinarne un altro. Antipasti molto buoni, le crocchette di cereali le ho amate. Inutile dire che ci ritornerò...