Bistrot Deliceto — Restaurant in Deliceto

Bistrot con vista. Mentre assaporo gli sfizietti del "Bistrot", penso...:"Ma cosa ci fa questa parola francese in questo paese? Accantono il pensiero con un appunto: "Approfondire l'argomento di questo strano abbinamento". E continuo a degustare l'antipasto appena giunto. Un tripudio di colori e sapori fanno festa nel mio piatto. Salgono nelle mie narici i pungenti odori dello sformato caldo di cavolo viola con crema di gorgonzola... Si scioglie in bocca lasciandomi un sapore strafino, lo sformato caldo di asparagi con crema di pecorino... Da bere: un calice di rosso Aglianico della Lucania, esalta i sapori di questo piatto ben fatto che riserva atre delizie. Con la millefoglie di polenta e baccalà, viaggio nei sapori di una cucina lontana da qua. E mi piace questa commistione tra cucine di diversa tradizione. Ritorno a "mangiare in casa" per gustare una pietanza diventata un'istituzione sulla tavole del Meridione: la parmigiana di melanzane. Mi concedo 60 secondi per archiviare nel mio cervello questo acquerello appena gustato.... Lo sguardo dei miei occhi si è posato sul primo piatto: Spaghettoni con crema di pistacchio e stracciatella, spek sfilettato e una manciata di pistacchio a granella. "Pancia mia fatti capanna e accogli questo cibo caduto come una manna dal Bistrot"... Guarda un po'! Ci risiamo! E all'inizio ritorniamo. Dove ho lasciato il punto interrogativo ad aspettare il responso esaustivo. Bistrot, è una parola francese, sentita per la prima volta nel 1800 a Parigi, capitale di quel Paese. All'origine significava osteria, col tempo, anche piccola caffetteria. Ecco cosa c'entra "Bistrot" con questo paese, l'osteria! Luogo di ritrovo " dell'Aristocrazia di allora, gli uomini che, davanti a un buon bicchiere di vino, giocavano con le carte napoletane facendo chiacchiere paesane. Nei secoli, una raffinata evoluzione dell'osteria, l'ha trsformata in luogo del bere, del degustare e del chiacchierare in compagnia. Dopo questa divagazione, è avvenuta la mia "Francesizzazione". Siamo arrivati al "Dessert"! Non scrivo una parola su questo peccato di gola. Lo gusto in "silenzio religioso", il mio...

Mi correggo: fuori, d'estate, praticamente al buio, unica illuminazione quella pubblica del centro piazza che non ci illuminava abbastanza essendo noi ubicati quasi a bordo dove non erano previsti altri lampioni. posto molto bello e pizza con impasto digeribile e un pò croccante come piace a me (degustibus) però la salsiccia era un pò andata, i funghi non completamente scongelati, non si può pagare con carta (che per legge ormai da 5 anni è obbligatorio in qualsiasi attività commerciale, pena multe salate nonchè per legge il cliente è autorizzato ad usufruire dei servizi anche previo avviso di assenza pos e l'esercente, unico colpevole, non può che lasciar andare il cliente senza pagare, ergo signora non mi venga a dire "non c'è linea" perchè esistono i pos gsm e i cellulari mi pare che funzionano benissimo da voi oppure, "di la c'è una banca", perchè io se non ho contanti non sono tenuto a recarmi ad un atm per prelevare, indi per cui è sempre colpa dell'esercente...purtroppo), la bibita non si può avere con la pizza ok avete qualche problema di organizzazione, per fortuna il pizzaiolo è stato molto veloce e grazie a lui aggiungo una stella ma il resto è stato negativo e ci tengo a sottolinearlo non per dovizia di critica come dice lei perchè non è che esco la sera e decido che devo piazzare 1 stella alla prima attività che mi capita, semplicemente mi sento in dovere di segnalare le esperienze positive o negative che siano, di modo che, costruttivamente, le attività recensite possano migliorare per la gioia di noi clienti, nel caso ciò non avvenisse spero che dalle mie recensioni possano trarre vantaggio i...

Consigliatissimo Primo giorno a Deliceto e, per fortuna, per il pranzo della domenica capito nel posto giusto. Personale garbato e molto accogliente, in un ambiente moderno, luminoso e molto gradevole. Mi avvisano subito che c'era la formula del menù fisso a 30 euro che, considerato la bontà e l'abbondanza del cibo mi è sembrato molto economico.

-Antipasto freddo salumi e formaggi -Antipasto caldo: sformato di patate, parmigiana, frittata zucchine con prosciutto, polentine fritte -cavatelli salsiccia e peperone crusco -tagliata di manzo e filetto -costine stracotte al vino -insalata -caffé -amaro (ahimè ho declinato) -vino -acqua

Il cibo è da 10 e lode e la presentazione (come è evidente anche dalle foto) non è da meno. Sicuramente farà anche delle ottime pizze, ma non essendone un grande appassionato, mi sembrerebbe un pasto sprecato davanti a cotanta bontà. Sicuramente ci tornerò alla prima...