La Colombera — Restaurant in Dello

Oggi io e la mia compagna di ritorno da San Pellegrino Terme abbiamo prenotato per il pranzo! Abbiamo conosciuto tutto lo staff dalla signora Gianna suo marito la sorella e lo chef Orazio! Prima abbiamo fatto un aperitivo con stuzzichini abbondanti sia per me che per la mia compagna celiaca e allergica al lattosio! Insieme a Gianna abbiamo fatto il menu! Risotto con spech ! 2 piatti abbondanti di fritto misto per celiaci! 2 dolci caffè con la sorpresa dello chef che mi ha portato con il caffè un assaggio di sbrisolona ! In tutto questo contornato dalla simpatia della sorella al servizio e del marito adatto alla brace ! Un posto splendido curato nei dettagli una cucina di ottima qualità con un servizio efficiente e pronto alle esigenze del cliente ! Un posto che di sicuro torneremo per la carne alla brace ma più che altro un locale che consiglio a tutti per rapporto qualità prezzo dove la passione e il rapporto umano regna come atmosfera principale! Complimenti a tutti a presto e grazie di tutto ! Se questo locale fosse in un posto turistico sarebbe da stella Michelin ma credetemi disperso in un paese di 800/1000 anime si può trovare di meglio !...

Io non capisco come si possa recensire negativamente questo locale. Io ho girato mezza Italia e tanti paesi all’estero, sono Emiliano e penso di capirne di salumi e di cucina. Dare una stella a questo locale significa non avere rispetto per chi dedica la sua vita al lavoro e cercando di far stare bene sempre tutti. Questo locale è gestito da personale simpatico sempre con il sorriso e cordiale (cosa non scontata al giorno d’oggi). Poi se vogliamo parlare di ristorazione qui vi troverete a casa e il cibo sempre fresco pochi piatti ma ben fatti. Inoltre una discreta proposta di vino e spesso organizzano eventi con musica per intrattenere gli ospiti. Io consiglio vivamente questo locale e prima di basare la vostra scelta considerando le recensioni negative vi consiglio di...

Siamo passati da Dello e non sapendo bene dove fermarci abbiamo guardato le recensioni positive. Il ristorante è accogliente, ingresso piccolo ma carino. Personale simpatico, sempre sorridente e disponibile. Le pietanze in generale molto buone, saporite al punto giusto. Pasta al pesto, pasta cacio pepe, pappardelle al salmi di lepre senza glutine,salumi , dolci... Tutto ottimo. Ad accompagnare, le pietanze, potete scegliere tra le numerose bottiglie di vino esposte. Nel complesso, locale pulito, accogliente e ben curato. Il conto leggermente...