Locanda pieve — Restaurant in Dello

Luogo incantevole, piatti tipici della cultura e civiltà bresciana e del territorio; le porzioni sono abbondanti e l’impiattamento molto curato, con ricercatezza. La cantina lascia un po’ perplessi in quanto hanno curato vini internazionali e non quelli del territorio (siamo a Corticelle Pieve) come il Lambrusco Marcello, che dovrebbe essere valorizzato in quanto è il miglior Lambrusco al mondo, e purtroppo non è presente nella carta dei vini. Dopo aver parlato con il proprietario che mi ha assicurato che a breve lo inserirà, perché fare contento un cliente e renderlo felice per lui è un piacere immenso e motivo di orgoglio…..vedremo se sarà una promessa da politico o da persona seria che vuole sviluppare le specialità del territorio come il Lambrusco invece del caviale e del salmone scozzese.

In seguito alla risposta del proprietario, lo ringrazio in quanto molto gentilmente ed in modo professionale si è prodigato a soddisfare la mia richiesta e quella di tanti altri amatori del Marcello.

Questo suo modo sprona in chi legge di venirla a trovare e conoscerla per la sua grande disponibilità che la rende unico e diverso da altri ristoratori, con un occhio particolare ai valori...

In una frazione di un paese,nella "bassa" bresciana c'è un posto molto particolare;atmosfera, per quanto riguarda gli interni,un po' "d'antan",con l'arredamento ben disposto e curato nei minimi particolari .Servizio ben eseguito da ragazze molto attente,gentili e scrupolose.Cantina ben fornita con un 'occhio di riguardo per le produzioni locali.Abbiamo assaggiato le prelibatezze della provincia bresciana quali i casoncelli (non scontati e degli di nota)un 'appropriato binomio,tra salsiccia e asparagi,nel risotto della casa(forse un po troppo saporito,per i miei gusti),un gustoso spiedo...buoni in generale gli antipasti;variegati con indovinate soluzioni.Piatti con sapori(per quanto la cucina),a mio avviso,un po troppo "marcati"' ma ben eseguiti.Superba e di grande soddisfazione,la loro offerta dei dolci.In conclusione prezzi leggermente un po alti ma che giustificano la peculiare proposta che vale sia il viggio fuoriporta sia il...

Location molto curata..pulito..ed invitante ottimo per una cena romantica ma anche tra amici e famiglia.buona conoscenza delle materie prime e ben cucinare,senza coprire il sapore tipico..location in una piccola frazione..davanti al campanile molto suggestivo..un plauso a chi cucina.. perché ha rispetto verso il cibo..vasta cantina con buoni vini..sei vuoi mangiare abbinando il giusto vino e fare bella figura è il posto giusto!..unica pecca il servizio un po' troppo lento..tra le portate..ma l'attesa vale la pena!.molto gradito..il titolare che s'interessa ai suoi ospiti...bravi e attenti i camerieri..svelti e molto attento affinché non ti manchi nulla sul tavolo!! Il prezzo è molto coerente con ciò che viene proposto anzi direi onestissimo..data la qualità delle materie prime e vino!..provate e...