Ristorante Aria Fina — Restaurant in Dolceacqua

Ho partecipato ad una "cena con delitto" evento con quota di partecipazione di €15 a testa più menù da €25 a testa (primo, secondo e dolce). Primo ravioli burro e salvia dove la salvia era una fogliolina ed i ravioli navigavano nel burro, secondo roastbeef con patate insipido, dolce sorbetto al limone con liquido ai frutti di bosco il tutto servito in 3 ore interminabili (1 piatto all'ora!). Parto col dire che a mio parere questo è un menù da mensa dell'ospedale e non degno di un ristorante ma quando abbiamo prenotato eravamo a conoscenza del menù e abbiamo sorvolato con l'aspettativa che l'intrattenimento fosse all'altezza. Dire che è stato una delusione è riduttivo. C'erano solo 2 "attori" che hanno interpretato 4 ruoli diversi, sembravano tizi a caso presi all'ultimo momento dalla strada e buttati lì allo sbaraglio. Se avessero preso a caso qualcuno dal pubblico sicuramente avrebbe fatto meglio, persino io avrei fatto meglio! Nessuna scenografia, nessun costume! Ma il vero delitto è stata la grammatica! Avverbi e congiuntivi a caso, non avevano un copione, sembrava andassero a braccio avendo solo un'idea della trama, non hanno coinvolto il pubblico che ad una certa non ascoltava nemmeno più. Il titolare resosi probabilmente conto dello schifo per cercare di rallegrare la serata ha messo musica a palla cercando di invogliare i clienti ad andare a ballare. Abbiamo aspettato il dolce (arrivato alle 23.30!) solo perché lo avremmo pagato cmq e poi siamo letteralmente scappati via da quell'inferno. Vi posso giurare che non...

Credo la mia peggior esperienza di ristorazione. È un luogo da cerimonie quindi immagino siano capaci di gestire un elevato numero di coperti, ok che era pasqua e non tutto può andare... Ma allucinante... Antipasto arrivato alle 13, primo alle 15 e secondo alle 16.30. il personale di sala non conosceva il menù, nemmeno esposto e era più a fumare fuori che curarsi dei tavoli.. prodotti liguri? Nessuno se non per un piccolo brandacujun, vino veneto di bassa qualità e saremmo nelle terre del rossese... Il tutto con una musica dal vivo a palla, che ti obbliga a urlare in faccia ai familiari, per non parlare del fatto che dati i decibel a tre sedie si era come in...

Storico ristorante, noto per la stupenda location che lo rende una perla in mezzo alla natura. La sala è vastissima e luminosa, spesso le serate sono allietate da musica dal vivo. La cucina, poi, è la sublimazione dell'arte culinaria. Il menù, ricco di portate dà la possibilità di spaziare tra le specialità liguri. Il personale, poi, a partire da i proprietari, è cordiale, gentile e molto efficiente Sicuramente, pranzare o cenare all'Aria Fina è un'esperienza da ripetere all'infinito. Un "grazie" di cuore per la vostra splendida e...