Osteria Tunù (nuova gestione 2025) — Restaurant in Dolcedo

Wir waren schon vor Jahren da, mit eher durchwachsener Erinnerung diesmal (Sommer 2024) mal wieder. Diesmal Abendessen, 2 Personen. Nach dem hinsetzen kam eine Flasche Wasser. Bei diesem Wasser und trockenem Brot warteten wir dann etwa 40 Minuten auf die Karte (die in Form einer(!) Holztafel im Lokal die Runde macht). Das heißt, die Tafel befindet sich immer nur an einem(!) Tisch, alle anderen müssen warten, bis sie endlich auch mal dran sind. Als das Täfelchen dann endlich an unserem Tisch ankam, war die Bedienung sofort wieder weg, weitere 10 Minuten warten. Das heißt dann, nicht nur wir warten, sondern alle anderen Tische, die noch nicht das Glück hatten, das Menü sichten zu dürfen. Dann erst haben wir endlich unsere Vorspeise, Hauptgerichte und Wein bestellen und das erleichterte Durchschnaufen am Nachbartisch anlässlich der dortigen Ankunft der langersehnten Karte vernehmen können. Kaninchen, das ich ursprünglich essen wollte, war bereits leider aus. Also wurde spontan auf gut Glück was anderes bestellt. Wein kam nach 10 Minuten, dann weitere 30 Minuten Warten, diesmal bei trockenem Brot, Wasser und - immerhin - Wein. Die Vorspeise - Brandacujun - war bissfest, mit Pinienkernen gespickt, Fisch konnte nur erahnt werden, geschmacklich okay aber keineswegs hervorragend. Für mich eine 6,5 von 10. Das Gleiche gilt für das eine Hauptgericht - Nudeln mit Schwertfisch. Die Nudeln waren al dente, Schwertfisch in ganz kleinen Stücken und eher rar, dafür aber eine Handvoll Miesmuscheln dabei. Auch hier, geschmacklich okay aber eher zurückhaltend. Mit viel Pfeffer und etwas Salz aber genießbar. 7,5 von 10. Das zweite Hauptgericht - mit Gemüse gefüllte Ravioli, auf Tomaten und Basilikum - waren wiederum eine Enttäuschung. Die Ravioli mit Gemüse geschmacklich fast schon gut - aber gnadenlos weichgekocht. Tomaten nur als Soße, Basilikum bestenfalls in Spuren. Eine 5 von 10. Nach dem Essen bestellten wir noch zwei Gläser Grappa. Diese waren eindeutig von der billigen Sorte und wirklich übel warm, somit ungenießbar. Wir haben sie also stehen gelassen. Auf Nachspeise haben wir dann lieber verzichtet und die Rechnung bestellt. Nach weiteren 20 Minuten kam endlich die Bedienung - um sich zu entschuldigen. Unsere Bestellung sei verloren gegangen, sie wissen leider nicht mehr, was wir gegessen haben, wir sollten ihnen auf die Sprünge helfen… kein Problem. Nach weiteren 30 Minuten warten bin ich dann vorgelaufen an die Kasse, um dort eine weitere verkicherte Entschuldigung entgegenzunehmen: man hatte vergessen, dass wir zahlen wollten… Dafür waren dann die Grappa aufs Haus. Die blieben aber auch dort. Alles in allem: schlecht organisiert, sogar für italienische Gewohnheit viel zu lange Wartezeiten. Das Essen mittelmäßig, Preise ebenso, wobei für die erbrachte Leistung ein wenig zu teuer. 3 Stunden für ein bestenfalls durchschnittliches, kleines Abendessen, Rechnung mitsamt Trinkgeld knapp unter 60 Euro. Kann man machen,...

So, I swung by this spot in Dolcedo twice for aperitivo. Let me tell you, their cocktails are the real deal! Seriously, I was blown away by the amazing flavors. You can totally tell the bartenders put their heart into making them. The staff is generally super nice! The vibe there is super cozy, and the staff is on point. If you're in Dolcedo and want a killer aperitivo experience, this place is where it's at....

Haben heute mit der Familie bei Da Tunu gegessen und waren rundum zufrieden mit dem Erlebnis. Das Restaurant liegt an der Hauptstraße des idyllischen Bergdorfs Dolcedo in einem älteren Haus und hat eine sehr geräumige Terrasse mit Blick auf das Flusstal, das das Dorf durchzieht. Die Tische stehen in lockeren Abständen, so dass man sich nicht gedrängt fühlt.

Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam und hat sich gefreut, dass wir versucht haben, die Bestellung etc. so weit wie möglich auf italienisch zu erledigen. Einige Mitarbeiterinnen sprechen aber auch recht gut englisch.

Das Essen war hervorragend, bei guten Portionsgrößen. Wir hatten Ligurisches Kaninchen, das sehr zart und delikat gewürzt war. Als Vorspeise hatten wir eine Farinata und gemischte Salate, die ebenfalls sehr lecker waren. Der Espresso zum Abschluss war auch richtig gut, mit Kaffee von der Rösterei Jolly aus Imperia.

Preislich waren wir bei etwa 20€ pro Person ohne Getränke, was wir bei der gebotenen Qualität echt angemessen fanden.

Insgesamt können wir Da Tunu...