Il Paiolo — Restaurant in Dronero

Che giornata fantastica sabato!!! Siamo stati per la prima volta al Paiolo Polenteria e devo dire che è stata una magnifica sorpresa. Accoglienza ottima ambiente caratteristico e accogliente. Abbiamo pranzato fuori. Iniziamo con uno stuzzichino di benvenuto a base di polenta naturalmente... E poi pancia mia fatti capanna!! Crosti' con bagna cauda, lardo con noci e miele, salsa di aglio di caraglio e acciughe uno spettacolo! Polenta con salsiccia, con funghi trfolati e piccante da sogno. Per non parlare dei secondi e dei dolci!!! Un tripudio di sapori he non dimenticheremo. Rapporto qualità - prezzo buono. Ci torneremo sicuramente per degustare le altre squisitezza proposte. Grazie per la bellissima giornata! Ps: da non dimenticare la gentilezza e la disponibilità dei titolari. Cosa che ci è piaciuta moltissimo è stata la presentazione dei vari piatti fatta in modo molto esaustivo dal...

È stata una scoperta fantastica, una vera gioia.

Il locale è molto accogliente, alla mano, ma è il servizio, la compagnia ed il menù a stupire.

Come menù vi è l'offerta di molti tipi di polenta con tantissima varietà di condimento: dai classici a qualcosa di più elaborato, fino ad arrivare a delle piccole chicche. Polenta sia a piatto unico, che ad "assaggi" (personalmente ho preso il triplo assaggio...spettacolare), oltre che a sfiziosità sempre a tema che si accompagnano più che bene.

Il personale, poi, è stato a dir poco splendido: hanno spiegato il menù, il perché ed i come, le motivazioni di un piatto invece di un altro.

Vi è anche un minigolf, oltre che diverse attività nel giardino.

È stata davvero una sorpresa splendida, la consiglio davvero molto se si vuole qualcosa di diverso e, soprattutto, speciale...

Il posto da parte del minigolf ed era inizialmente il suo bar chiosco suppongo, adesso potrebbe benissimo avere vita propria, i proprietari trattano la polenta sia come materia prima tradizionale sia apportando novità e sperimentando dando ampio spazio alla stagionalità e all'innovazione. Avremo quindi polenta classica, cips di polenta, polenta bianca veneta, pignoletto e così via. Gentili e premurosi anche con gli avventori...