Rifugio Il Focolare — Restaurant in Druogno

Il locale resta un poco nascosto rispetto alla via principale del paese e rimane sul retro di una casa per vacanze. La struttura dall'esterno mantiene tutte le belle caratteristiche di una casa da montagna di una volta con un piccolo parcheggio antistante la stessa ed un altro assai ampio a circa 100 metri di distanza; e' possibile mangiare sia all'esterno sotto un ampia tettoia oppure all'interno in una sala ammodernata nella struttura preesistente o in una nuova sala. Tre stelle, tutte meritate per la sola polenta con il formaggio. Per primo ho preso una dei gnocchi di castagne con tartufo e funghi che non ho trovato particolarmente gustosi mentre il secondo era una bel piattone di polenta grossa con formaggio fuso, una vera squisitezza! semplice e gustoso mentre il dolce era un normale semifreddo al cacao con una cialda di pistacchio mentre era assai gustosa la torta ai mirtilli che ho assaggiato dalla Morosa Come variazione, per avere quattro stelle, cambierei i tavoli esterni da quelli in plastica da giardino, eviterei la sovra tovaglia di carta preferendo quella in stoffa ma sopratutto il personale di sala dovrebbe esser più presente ad attendo perchè ci sono stati portati quattro caffè invece di tre chiesti. I prezzi sono onesti. Sicuramente tornerò per provare la carne con il lardo e riprenderò la polenta...

Rifugio a poca distanza dal centro di Druogno dall'ambiente caldo. Offre piatti tipici della valle Vigezzo proposti senza menù a pranzo e presentati in un menù ben fatto a cena. Il personale è molto gentile e preparato e non tarda a chiedere un'informazione se richiesta dal cliente. Soprattutto non tentenna nel sostituire il piatto nel caso ci sia qualche problema, e non è da poco. Punto pittoresco il focolare sul quale viene cotta la polenta gialla, che fa un bello spettacolo di sé in un pentolone da streghe. Se siete nei paraggi merita una visita, a stomaco vuoto...vi sazierete mangiando e bevendo bene. Io ho provato il tagliere di affettati e formaggi della zona e gnocchi di castagne all'ossolana la prima volta a pranzo, polenta con fonduta di formaggi ossolani e cheesecake con mirtilli la seconda a cena. Sono uscita rotolando in entrambe le occasioni ma pienamente soddisfatta. Ottimo lavoro, non...

Purtroppo la nostra esperienza non è stata positiva... siamo arrivati alle 20.30, l'ordine è stato preso subito e il bere è arrivato poco dopo. Da lì completamente dimenticati per un'ora. Abbiamo preso 4 primi, 3 tagliatelle e 1 gnocchetti di castagne eppure, nonostante la velocità del piatto, il tempo passava. Alle 21.15 ci hanno detto che stavano per arrivare, dopodiché alle 21.25, con fame completamente passata, abbiamo messo gentilmente un aut aut.. o erano in arrivo o saremmo andati. Da lì, altri 10 minuti e sono arrivati. Nel mentre il locale si è praticamente quasi svuotato, altri tavoli hanno ricevuto 2 o 3 portate diverse... Ci dispiace perché avremmo sicuramente ordinato altro, ma dopo un'ora di solo pane la fame era completamente passata. La cosa che dispiace più di tutte è stata l'assenza di scuse alla...