Macelleria Dante Braceria — Restaurant in Durazzano

Sono stata due volte in questa braceria e ho mangiato in entrambe le occasioni piatti diversi proprio per variare e scoprire tutti i gusti che offrono. Partiamo dallo staff professionale, impeccabile e forse uno dei pochi locali che rispetta davvero tutte le norme anti covid! I proprietari lavorano insieme ai loro dipendenti e questo è da apprezzare davvero perché si mettono in gioco, portano piatti ai tavoli e prendono le ordinazioni ma soprattutto ho apprezzato la serietà!! Passiamo al cibo per il quale sono rimasta estasiata entrambe le volte. Partiamo dai fritti che non tutti sanno fare...chi usa troppo olio, chi usa quello non buono e sono tutti sapori che tornano al palato, cosa che non ho assolutamente riscontrato in questo locale, anzi! Crosta croccante ma sottile che allo stesso tempo fa sprigionare tutto il sapore di ciò che mangi senza "camuffare" il prodotto e soprattutto la qualità!!!!!!! La carne semplicemente sublime!!! Fette di carne, tagliata e grigliata mista che mi danno la sensazione quasi che ogni morso mi si sciolga in bocca! Infine i dolci sono davvero buoni...soprattutto quelli in barattolo!!!!! Davvero ottima carne, ottimi prodotti a partire dagli antipasti ottimi e fino ai contorni che quasi nessuno valorizza o comunque non utilizzano prodotti di prima scelta (ho potuto assaggiare melanzane grigliate sott'olio e un pizzico di aceto con la grigliata mista e quel sapore mi ha riportato alla mente quelle che faceva mia nonna e non quelle di uso commerciale!) Ottimo locale davvero! Complimenti ai proprietari Michela e Pasquale!!! Sono sicura che ci vedremo spesso.

Consiglio vivamente questo locale a...

Hoooo buongiorno famiglia Dante, locale pulito e accogliente e come se stessi a casa tua, ti accolgono veramente come se fossi di famiglia con cordialità, gentilezza, e con educazione, e io gli ne darei anche 10 stelle completando e definendo ottimo il servizio e le cose buonnissime che fanno a produzione propria, e anche alle cotture delle carni al punto giusto, che anche sei sazio e soddisfatto torniresti a gustare di nuovo e di tutto, e per completare il mosaico il più bello che c'è, il prezzo ottimo e soddisfacente che se potessi e se stessi più vicino ci andrei tutte le sere, Auguri alla famiglia Dante, ristorante bracceria con una lunghissima e duratura apertura con...

Serata scadente, un antipasto ridicolo in quantità ridotta, assaggiata una bistecca di costata discreta con cottura sbagliata. Non c'è un vino della casa solo imbottigliato, non c'è varietà di scelta 3 tipi di carni (Sannita, Marchigiana e della macelleria, quindi paesana). Si aspetta per ordinare e sto aspettando ancora il piatto in più chiesto. Non penso di ritornare e non penso di...