Trattoria da Cioffi — Restaurant in Empoli

Ci siamo imbattuti in questa favolosa trattoria come accade nelle migliori situazioni: ossia perdendoci volontariamente tra le colline di Empoli e chiedendo alla gente del luogo dove si potesse gustare appieno la vera cucina Toscana! L'impatto è stato ottimo, siamo stati accolti benissimo nonostante fossimo in ritardo per l'ora di pranzo e la conduzione familiare del luogo, nonché il menù scritto a mano ci hanno fatto subito pregustare le leccornie che ci avrebbero aspettato. Ho mangiato un piatto di orecchiette porri e salsiccia e poi 1Kg di Fiorentina divisa con un mio amico. Il tutto degustando il vino rosso della casa, tanto buono da farmi prendere due bottiglie da portare ai parenti. Aggiungo anche eravamo con una amica americana che è rimasta sbalordita da cosa significa la vera cucina italiana, molto spesso confusa con i troppo presenti ristoranti turistici nelle città d'arte. Il prezzo neanche a dirlo è stato onestissimo, circa 20 euro a testa per uno dei pranzi migliori mai fatti sono un'inezia. Un caloroso abbraccio ai simpaticissimi titolari e...

Non so se sia stato il menù abbastanza ristretto del primo maggio o se sia sempre così ma non ci ha soddisfatto. Lo spaghetto allo scoglio era molto abbondante come quantità di spaghetti (quasi 2 porzioni) ma assolutamente povero di pesce (1 cozza, 3 vongole delle quali 2 solo gusci e una cicala di mare)...abbiamo notato che anche altri clienti hanno lasciato nei piatti la pasta che sembrava essere stata preparata a parte e non saltata con il pesce. La lasagne verdi sanza infamia e sanza lodo annegate in abbondante olio. Le patate fritte probabilmente nello stesso olio della frittura di pesce. Non vale quanto pagato assolutamente: la qualità del prodotto offerto è veramente insoddisfacente. Forse può andare bene per pranzi di lavoro a menù fisso a 10 euro ma non certamente 45 euro per una lasagna, uno spaghetto e una frittura con patate, 2 caffè e un bicchiere di...

Un posto buono dove la clientela mi è parsa quella affezionata da anni ciò significa che ci si torna bene e ci si mangia bene. Possibilità di antipasti al Buffet (schiacciata, crostino, affettati, olive..) più la scelta del menù è semplice ma buona! Abbiamo ordinato la Bistecca Fiorentina ma il cameriere si è forse dimenticato di chiederci il grado di cottura, a mio parere i coltelli non sono adatti, andrebbero cambiati perché non tagliano molto la carne. Col dolce ci hanno offerto anche i cantuccini ed il vinsanto, (in + un’ottima bottiglia di vino rosso) molto cortesi. L’ambiente è stato un po’ rinnovato ma io avrei cambiato anche l’esterno ad esempio la insegna non è tanto intuiva. Comunque ottimo posto dove trascorrere una...