Flame Eno Pizzeria - Griglieria — Restaurant in Erba

Siamo stati ieri sera a cena , tra di noi una persona celiaca. Da dove iniziamo? Arriviamo , ci chiedono il bere e poi aspettiamo un infinità di tempo per una coca cola e un vino bianco non a temperatura...sorvoliamo sul vino perché può capitare e non era così tanto caldo. Arriva l'acqua con tappi di sughero tutti rovinati e leggermente sfaldati , non sarebbe il caso di cambiarli? Passano 20 minuti e nessuno viene a prenderci l'ordinazione, arriva la ragazza e scopriamo che non è disponibile ordinare nulla al di fuori della pizza se non gli antipasti e i dessert ( cosa che non ci era stata specificata al momento della prenotazione e tanto meno quando ci è stato portato il menù) questo è stato un problema per una persona celiaca presente nel nostro tavol, nel menù non erano indicate in modo chiaro le pizze senza glutine - ho scoperto della loro esistenza leggendo una recensione adesso!- comunque ha potuto ordinare solo una tartarre di manzo ( presentata malissimo ad un prezzo esagerato per la presentazione, servizio e qualità della carne) neanche è stato spiegato il condimento portato a parte. Arriva la cotoletta con le patatine per un bambino , aveva uno strano colore ( probabilmente non molto fresca ) patatine gommose e fredde...tanto che il piatto è tornato praticamente pieno ( forse c'era un pezzetto di cotoletta assaggiato che mancava). Arriva la pizza ,piatti sbeccati. Fin qua un disastro, arriva il ragazzo a chiederci i caffè, arrivati con i piattini da caffè con su la polvere. Le uniche due note positive sono state la pizza e il ragazzo gentilissimo del bar / sala, sicuramente alle prime armi e perciò gli si può perdonare qualche dimenticanza, soprattutto visto come viene trattato dai colleghi più grandi. Invece la ragazza , presumo la responsabile, farebbe bene a cambiare mestiere, è stata scortese e non ha chiesto neanche se fosse andato tutto bene ( avrei evitato di scrivere una recensione e avrei detto tutto ciò a voce se solo lo avesse chiesto perché non si può pretendere che questo venga detto per l'appunto a un ragazzino buttato lì nella mischia senza avergli probabilmente spiegato le basi di questo meraviglioso lavoro)

Sicuramente non è un posto dove tornerò...

sono stata in questo ristorante tre volte (celiaca)… il locale è senza glutine ma non ha alcuna certificazione, anche se dicono di avere un forno a parte. la scelta delle pizze con glutine è molto ampia, mentre sono SOLO 7 quelle senza glutine; il che mi ha arrecato parecchia frustrazione in quanto non offrono nemmeno i gusti più basici e non viene specificato da nessuna parte durante la prenotazione (per me è importante poter sperimentare e non mi era mai capitata una cosa simile prima). Sono tornata per necessità con delle mie colleghe e la situazione è stata terribile. la maggior parte del menù non era disponibile (a loro dire lo stavano cambiando); non avevano nemmeno il limone da mettere nelle bibite sotto specifica richiesta. ordini delle mie colleghe: Pasta al sugo arrivata cruda e con passata di pomodoro acida, come appena uscita dalla bottiglia. Fritto misto disgustoso, con pesce probabilmente cotto 2/3 giorni prima e poi riscaldato (a dire della mia collega cuoca) la mia pizza invece (a differenza delle altre volte in cui era buona)era gommosa, il pomodoro e la mozzarella erano diventati una zuppa liquida che scioglieva l’impasto e non c’era nemmeno la mozzarella di bufala che nell’ opzione con il glutine se non sbaglio c’è (pagato anche il supplemento chiaramente) pure il caffè era imbevibile.

non sono solita lasciare recensioni ma ho avuto esperienze talmente brutte in questo locale che sento la necessità di screditarlo. la pizza napoletana con glutine ha un bell’aspetto ma purtroppo non ho modo di verificarlo, magari pure la carne è buona ma non lo scoprirò mai. rimane il fatto che vendono cibo a qualità scadente (augurandomi che fosse un caso) e sfruttano il senza glutine come modo per ottenere più clienti (da celiaca preferisco non avere opzioni piuttosto che sentirmi presa in giro) in compenso camerieri...

Che grande delusione .. Siamo andati in 3 a cena , con 30 coperti di lunedì sera c’era solo un ragazzo che si occupava di prendere ordinazione e del servizio. Abbiamo ordinato 2 pizze(una montanara ed una pizza con alici e stracciatella ) ed un reale alla griglia e delle verdure grigliate Siamo stati serviti in momenti diversi, con attesa tra un piatto ed un altro . Tra L altro la carne era stata servita prima ad un tavolo che non era il nostro ed è stata poi tolta dal cliente e riportata al nostro tavolo. La carne era immangiabile , arrivata in ritardo quando le due di noi avevano già la pizza . La cottura era sbagliata ( l’abbiamo chiesta al sangue ma era cruda , nonostante ciò era stata ordinata poiché sapendo che il reale è un tipo di carne che va cotta a lenta cottura eravamo incuriositi, visto che il cameriere ci aveva anche detto che era buona. Scelta sbagliata . Le verdure arrivate dopo 15 minuti. La montanara amara. Pomodoro acido. L’ altra pizza invece , era tutto sommato buona, l’impasto devo ammettere che era leggero e piacevole, unica nota positiva della serata . Al momento del conto , volevano farci pagare anche la carne ( che avevamo praticamente lasciato sul tavolo per intera e fatto presente al cameriere ) Ci è stato fatto lo sconto solo dopo averglielo fatto presente . Mi dispiace per il proprietario che avevamo conosciuto un anno primo e ci eravamo trovati bene , consiglio di rivalutare il personale, a volte due persone che lavorano seriamente sono meglio di 5 che fanno il poco...