Ristorante da Tano — Restaurant in Fano

Oggi giornata piovosa ed entrava acqua dentro alla sala dove si mangiava. Ma la cosa più brutta è stata l’inqualificabile comportamento del gestore e della cameriera coi capelli biondi e corti. Eravamo in tre ed eravamo gli unici clienti presenti nella sala al chiuso.Al momento di ordinare, ho chiesto alla cameriera che verdure ci fossero nel ripieno del calamaro e mi ha risposto seccata che non lo sapeva e che c’erano semplicemente “verdure”.Ok, non ha fatto una piega ed ho ordinato una semplice insalata di mare e delle zucchine alla griglia, specificando di non mettere pepe nero poiché sono allergica, se fosse stato possibile Lei mi ha risposto “ok, va bene”.Per i miei commensali abbiamo ordinato spaghetti col pesce e fritto misto di pesce.Questi due erano abbastanza buoni ma l’insalata di mare arrivata con tanto pepe nero.Richiamo la cameriera e, sempre continuando io ad essere gentile e cortese, faccio notare che ci fosse il pepe e se poteva portarmela senza pepe sennò avrei anche potuto prendere un altro loro piatto senza pepe, se questo era già condita e non era possibile. La cameriera , che evidentemente ha qualche problema a fare il suo mestiere, piuttosto che scusarsi, ha cominciato a dire che non c’era il pepe, in modo molto isterico.Le ho avvicinato il piatto pieno di pepe e non ha potuto negare l’evidenza.Nel frattempo e per tutto il tempo, ho continuato a mantenere la massima educazione e compostezza.Invece lei prende il piatto in modo sgarbato e va verso la cucina facendomi un gesto col Braccio.Si sente il cuoco urlare e sbraitare. Noi eravamo imbarazzati!Dopo un po’ arriva un nuovo piatto di insalata di mare e le zucchine.Zucchine piene di pepe sparso sopra al momento e non in cottura.L’insalata di mare era stata sciacquata ed era rimasto del pepe( si vedeva benissimo).Allora, a malincuore , la richiamo e, con voce bassa per non metterla in imbarazzo davanti ai nuovi clienti che si erano seduti al tavolo, le faccio vedere i piatti dove si vedeva benissimo il pepe e li continuava ad insistere che non c’era il pepe e fa di nuovo un gesto col braccio come a mandarmi a quel paese e va di nuovo in cucina, andandomene mentre io parlavo.Il cuoco si è messo a gridare di nuovo.Eravamo sconvolti dall’atteggiamento così da cafoni che avevano assunto.Arrivano le zucchine, stavolta senza pepe e lei si era scusata dicendo che era stata la cuoca che lo aveva messo e di solito loro non lo mettevano in quei piatti.Io ho risposto che poteva capitare ma che non era stato carino il suo atteggiamento così sgarbato.Nonostante sia molto grave che un cliente specifichi di avere un’allergia e arrivano per ben due volte i piatti con il pepe, io ero stata comprensiva pensando che potesse capitare una distrazione( la prima volta.La seconda era strafottenza ), ma la cameriera era bipolare.Passava dall’essere isterica ad un falso pentimento, al ritornare isterica ed andarsene mentre le stavo parlando.A quel punto ho chiesto di mangiare solo le zucchine e così ho fatto.Non ho mai alzato o voce, ne’ offeso, per tutto il tempo.Al momento del conto, fatto dal gestore/cuoco, ho spiegato a lui che mi avevano mortificata e che io avevo semplicemente fatto una richiesta semplicissima perché avevo un’allergia e che avrebbero passato i guai se io avessi mangiato e mi fossi sentita male, e che sentirlo gridare in quel mondo, nonostante il loro torto marcio, mi aveva fatta sentire a disagio.Lui si giustificava dicendo che la cameriera non le aveva riferito del Pepe, ma ciò non lo giustificava da quel completamente inqualificabile.La cameriera aveva negato che io glielo avessi detto al momento dell’ordine ma era stata bugiarda.Gliel’ho chiesto due volte per essere sicura che avesse sentito e lei mi aveva detto che aveva capito.Squallidi, cafoni , bugiardi...

Locale storico ma un po' fuori mano. Non tanto parcheggio in estate ma si raggiunge comodamente a piedi dal ponte pedonale sull'Arzilla che collega le spiagge di Arzilla e Lido. In estate bella la terrazza rialzata per stare all'aperto e vedere un po' di mare. Menu di pesce non ampio ma con portate molto gustose e soprattutto di pesce di qualità. Porzioni non di certo risicate. Il venerdì menù fisso che si può reperire dal sito del locale. Prezzi alla fine onesti e palati sicuramente...

Ambiente modesto in inverno molto chiassoso, in estate gode di una terrazza dove si sta decisamente meglio. Il servizio è appena sufficiente, gentili ma in versione casalinga. La cucine è locale, il mangiare è molto buono cucinato con cura e professionalità e il pesce freschissimo , oltre agli antipasti consiglio i taglioni al sugo di pesce, il brodetto e il rombo al forno, ottimo. Anche la pasticceria è di buona qualità . Buono il rapporto qualità prezzo,...