Giardino SottoSale — Restaurant in Favignana

È doveroso fare subito una premessa: il posto è carino e si mangia molto bene, ma si sa che per passare una piacevole serata sono necessari altri elementi. Ci siamo recati in questo ristorante per cena su prenotazione e da subito ci hanno fatto sedere in giardino. Abbiamo aspettato un po' per il menù e anche per ordinare (il locale era pieno quindi comprensibile) ma al momento dell'ordinazione non avevamo ancora il menù dei vini e quindi altri momenti di attesa. Si parte con un assaggio del loro olio artigianale, veramente molto buono, peccato che per ben 1 ora quella sia stata la nostra cena, quando infatti vediamo che un tavolo che era arrivato mezz'ora dopo di noi viene servito prima, ci indispettiamo. Chiedo alla cameriera che si presenta al nostro tavolo con piatti sbagliati di verificare se ci sono stati problemi e quest'ultima parlando con quella che presumo sia una delle proprietarie (e la stessa che ci ha preso l'ordinazione a voce) la risposta è stata "dipende da cosa hanno preso". Dopo 10 minuti si presenta al nostro tavolo chiedendoci arrogantemente se ci fossero problemi e spieghiamo che dopo 1 ora non ci erano stati serviti neanche gli antipasti, la scusa è stata "pensavo foste già ai primi". Per tamponare l'attesa si presenta con un cardoncello non richiesto ma buono, finalmente dopo esserci seduti alle 21.20 mangiamo i nostri antipasti alle 22.40, polpo scottato e melanzana con yogurt tahina, buoni. A servirci gli antipasti sono arrivati addirittura in 3 scusandosi e dicendo che la comanda non era presente, rispondo che forse il problema era nato dal fatto che fosse stata presa a voce mi ribattono dicendo che sull'ipad era presente, vabbè....riusciamo a mangiare anche i primi, paccheri con tartare di gambero e linguine alle vongole, buoni ma porzioni un po' striminzite. Alla fine ci alziamo senza prendere nient'altro anche perché la fame era sparita e pagando il conto salato di 122 euro con sconto di 2 euro. Nessuna scusa e nessuna offerta e atmosfera rovinata. Gli errori possono accadere ma è importante saperli riconoscere e gestirli in maniera adeguata. Si presentano come ristorante di un certo livello, ma c'è ancora molto da lavorare su...

Ambiente e música agradável. Pedi uma entrada de bacalhau muito boa, mas fui supreendida pelo camarão. No prato havia apenas uma folha de bananeira e 3 unidades de camarão, que ao retirar a cabeça (não comestível) ficou do tamanho da rolha do vinho. Assustei com a quantidade, pois pelo valor do prato $30, não fazia nenhum sentido ser servida com 3 unidades. Questionei a gerente se o prato seria somente isso mesmo e fui respondida “é isso mesmo". Ou seja, ela não resolveu o problema (poderia perguntar se eu gostaria de trocar o prato, sei lá) de pronto percebi que não havia nenhum treinamento para lidar com clientes. Após pagar a conta, saí com o sentimento que fui enganada, porque moro no litoral da Sicilia e sei o valor do KG de camarão. Fiquei estarrecida com o tratamento antiprofissional da gerente, que não conseguiu sequer pedir desculpa pelo ocorrido. Infelizmente fui embora com o sentimento de insatisfação, uma pena, pois gostaria de levar de Favignana apenas good vibes. SUGESTÃO AO DONO: 1. Treinar a equipe não apenas para servir os clientes, mas também para saber agir, resolver o problema. 2. Colocar no menu que o prato do camarão é composto por 3 unidades, para que o cliente não espere nada...

One of the best meals I’ve ever had in Italy. Inventive food, fantastic food, spectacular setting and good music. Checks every box. We loved the burnt eggplant. - delicious smoky flavor. Amberjack was fresh and so light. Thank you for bringing artistry and creativity...