La Rosa Rossa — Restaurant in Fenestrelle

Titolo della recensione: "Un Capolavoro Culinario nelle Alpi Piemontesi"

Nascosto tra le imponenti cime delle Alpi Piemontesi, nel pittoresco paesino di Fenestrelle, il ristorante "La Rosa Rossa" è una destinazione gastronomica assolutamente imperdibile.

Dal momento in cui si entra nel suo ambiente accogliente e ricco di calore, si è accolti da un'atmosfera di autentica ospitalità italiana. L'arredamento di "La Rosa Rossa" è un mix perfetto tra eleganza rustica e confort moderno, creando un'atmosfera che fa sentire come a casa.

Il vero gioiello del ristorante, tuttavia, è senza dubbio la sua cucina. "La Rosa Rossa" presenta un menu che combina abilmente la tradizione culinaria piemontese con un tocco di innovazione. Dai classici come l'agnolotti del plin e il brasato al Barolo, a piatti creativi che sperimentano sapientemente con i sapori locali, ogni pietanza è un viaggio di gusto.

Una menzione particolare va alla loro polenta offerta in differenti varianti.

Il servizio è altrettanto impressionante, con uno staff attento e amichevole che fa di tutto per far sentire ogni cliente speciale. I consigli sui piatti e l'abbinamento dei vini sono forniti con passione e competenza, arricchendo ulteriormente l'esperienza culinaria.

Non si può parlare di "La Rosa Rossa" senza menzionare i dessert, molti dei quali prodotti in casa e con prodotti locali.

In conclusione, "La Rosa Rossa" non è solo un ristorante, ma una celebrazione della cultura e della cucina piemontese. È un luogo in cui si può gustare l'essenza del Piemonte, in ogni piatto, in ogni sorso, in ogni sorriso dello staff. Una visita a "La Rosa Rossa" è più di un semplice pasto, è un'esperienza...

Sei persone e una bambina a pranzo il 1/11/23. Ho prenotato il giorno prima telefonicamente, purtroppo mi sono dimenticato di far presente che mia nonna è in carrozzina. L’ho comunicato appena arrivati nel locale, a quanto avevo capito avevano preparato il tavolo per noi al piano di sopra. In pochi secondi la gentilissima signora che ci ha accolto ha provveduto e risolto la situazione preparando subito un tavolo al piano di sotto in una bellissima tavernetta molto caratteristica del posto, che si raggiunge mediante la strada in discesa esterna al locale. Le ordinazioni vengono prese subito, il menù si divideva in due , alla carta e un menu degustazione. Abbiamo scelto 6 menù degustazione e un piatto alla carta per la bimba. Il cibo è tutto molto buono a partire dal pane fino al dolce, fanno tutto loro e la genuinità si sente ad ogni boccone. Il servizio è veloce e preciso, il cestino del pane e dei grissini è sempre pieno. Il vino rosso della casa molto buono. Il menù tipicamente piemontese comprendeva un tris di antipasti, un primo piatto, un secondo con contorno, dolce, caffè e coperto, bibite escluse a 30€ a persona. Al momento del pagamento del conto, ci hanno offerto l’amaro e il piatto alla bambina fuori menu. Se passate in zona consiglio vivamente questo posto perché è molto carino e soprattutto il personale è veramente gentile, sorridente e disponibile. Se proprio devo trovare il pelo nell’ uovo i prezzi, anche quelli alla carta, sono un filino sopra la media, nulla di grave, cosa che secondo me si potrebbe compensare con un leggero aumento delle porzioni nel piatto soprattutto dei primi. Quando passerò in quella zona ci ritornerò...

Spinto dalle positive recensioni ho cenato in questo locale. L'ambiente è molto carino e curato, tipico. Il servizio un pò lacunoso ma di questo periodo ci sta, il personale è giovane, si fatica a trovare personale, le attività in zona sono prevalentemente stagionale... insomma bravi, ma vaneggia un po di confusione e lentezza.. Ma siamo in vacanza, non badiamo a questo. Il cibo mi ha invece più deluso... Ho provato ll menù degustazione (che proprio degustazione non direi, dato che ne esci strapieno): tris di antipasti piemontesi (insalata russa, flan, vitello tonnato), gnocchi ai formaggi (quali formaggi non si sa), arrosto della vena con verdure, bunet. Salvo solo il flan e l'arrosto. Le verdure dell'insalata russa erano, a mio parere, dure ed insapore, anche la maionese non esaltava molto... Sul vitello tonnato la salsa era più una salsa al cappero che tonnata (la fetta di carne però ottima); dagli gnocchi palesemente surgelati, non ho percepito alcun sapore ma soltanto pesantezza e gommosità. Le verdure del contorno non son riuscito a mangiarle, le ho trovate insapori e scotte. Il bunet infine con una bella spruzzata di panna spray e due foglie di menta (ma perché?!?!?)... non era il bunet che conosco io, ma nel complesso un dolce finepasto mangiabile. Le porzioni veramente abbondanti e ben presentate, peccato per queste carenze di qualità che purtroppo mi fanno sembrare 30€/menu bevande escluse un...