Taja e Gusta — Restaurant in Fenestrelle

Dopo anni di soddisfazione, ieri sera ci avete proprio delusi. Siamo stati sistemati SOPRA, ma non conoscevamo questa faccenda. Siete un ristorante, non una festa patronale... Se vi facciamo notare garbatamente quello che non va, non ci aspettiamo di essere trattati così. Va bene essere ad agosto, va bene che è venerdì sera e va bene anche il cicalino che richiama a ritirare le pizze. Non vanno bene: nessun servizio, ma coperto pagato come in sala, ma è di carta e siamo in un capannone con migliaia di insetti, bicchieri di plastica, posate di plastica che si rompono, pizza mangiata nel cartone, almeno tagliarla? attesa per quasi un'ora. Ma, soprattutto, non vanno bene i modi e le risposte, le giustificazioni improbabili... non abbiamo abbastanza bicchieri...muso lungo alla richiesta di una forchetta normale perché quella si è rotta. Ora il consiglio, poi vedete voi che tanto non sapete ascoltarli ma solo aggredire l'interlocutore, da come leggo le recensioni e le vostre risposte, tutta la poesia del bellissimo locale nuovo arredato con gusto e legno e la vostra sicura professionalità nel mestiere, si stanno perdendo nello strafare e nell'avidità del guadagno. Non prendete clienti per metterli nel capannone, li perdete. Non rispondete sempre male, siamo clienti, non vostri parenti garantiti. Tutti quelli che erano sopra ieri sera SOPRA, sono persone che non torneranno. E fidelizzare il cliente è l'anima del commercio.... veramente peccato.. e poi, rispondere acidamente a tutti non migliora il risultato... potevate restare come eravate......

C'è troppo da dire purtroppo... E non in bene... Entrati ci hanno portati al tavolo, dopo 20 minuti abbondanti ci portano il menù ( agli altri che sono entrati dopo li hanno portati immediatamente, per non parlare del ordine immediato che ha preso, probabilmente non gli piacciono i forestieri...) Abbiamo scelto le pizze e abbiamo aspettato per ricevere pizze mediocremente cotte. Dopo aver consumato e dopo varie volte che la cameriera è passata non è venuta a chiedere ne se andava tutto bene ne a prendere i piatti che nelle altre pizzerie è consuetudine fare. Ambiente ? Dopo la lunga attesa avevamo freddo... Spifferi sotto il tavolo e alla schiena, mia moglie era vicina a un calorifero spento e i serramenti spifferavano palpabilmente, io che sono caloroso per dire che avevo i brividi è grave... In conclusione che posso dire ? Che non torneremo più per la pessima esperienza che non auguriamo a nessuno. Disagio più totale e mai avuta un esperienza così !

N.b. questa è stata la nostra esperienza, provate magari sarete più fortunati 😉

8 gennaio 2025 Rispondo

1 non ho risposto quando la cameriera ha detto se andava tutto bene

2 non serviva sprecare fiato a rispondere e sollevare polemiche dopo esperienze di altri utenti pessime che testimoniano già per la mia

3 ho cambiato nome per motivi personali che a lei non riguardano

4 le persone in maniche corte le vede solo lei

La prossima volta userei più premura se non voglio una cattiva recensione perché 20 minuti di attesa per un menù nemmeno a Napoli...

Al cibo ho messo 5* anche se ho preso solo due pizze, due antipasti, il bere e caffè: tutto come desiderato. Per giunta, la pizza è come piace a me: molto molto sottile, non bruciata, un bordo limitato di circa ... 1x1 cm, non bruciato neanche quello. Non si risparmiano nel condimento. In tavola ci hanno messo a disposizione sale, salse per le patatine fritte, in bustina (successivamente, anche gli zuccheri per i caffè). L'ambiente è in legno, credo non rispecchi un tema (o non l'ho capito), ma tutto ben in ordine, tavoli ben distanziati. Non è insonorizzato; i bambini tengono un'ottima compagnia ed è un piacere sentirli. Da adulto, si può comunque gestire una qualsiasi conversazione anche con discrezione e privacy. I servizi molto puliti, carta e sapone disponibili. Del servizio ne farei un punto di forza, come raramente si vede altrove. Certo, è nel suo interesse in quanto di proprietà, ma anche in questi casi non sempre si può trovare altrove il servizio che invece offre lei. E' tanto tanto volenterosa, veloce nei movimenti, SORRIDENTE come non mai, garbata, gentile, ... Nei periodi di chiusura, potrebbe valutare l'iscrizione a corsi di miglioramento, dai quali ricavare un ancora più grande soddisfazione (è bravissima, ma non si finisce mai...). Un piacere starle accanto, un piacere offrire il compenso per ciò che si riceve. Un saluto, Buon Lavoro, Buona...