Gastronomia Khadija — Restaurant in Fermo

Ambiente tranquillo e pulito, titolari gentili e cordiali, disponibili x accontentare ogni nostra esigenza... Con un prezzo davvero modico abbiamo assaggiato ben sette portate più pane fatto in casa, cornetti salati prelibati e per completare , dolci della casa davvero buoni. Nulla è lasciato al caso, la Signora Khadija, ci ha spiegato tutti gli ingredienti per ogni piatto, non saprei cosa scegliere la prossima volta che andrò, un CUS CUS di carne e di pesce che merita assolutamente un assaggio e non dimentichiamo lo zaalouk di melanzane. Piatti di una leggerezza unica con poco olio e nulla di soffritto, verdure al vapore, ... Cosa dire ancora? Ho mangiato davvero bene, vi consiglio la zucca marinata mai assaggiata prima e soprattutto ...non da meno , ci si sente a casa, pur mangiando piatti di altre culture...

Un posticino che non ti aspettavi potesse integrare il gusto di pietanze locali, alla raffinatezza di prodotti etnici sapientemente mescolati per donare profumi caratteristici della terra natale della signora Khadija, proprietaria del piccolo locale alle porte di questa bellissima e storica città di Fermo. È un vero...

Sono capitato a Fermo in questo ristorante piccolo ma accogliente. Mi sono trovato molto bene, piatti eseguiti a regola d'arte. Molte varianti anche per vegani e vegetariani. Ambiente curato nei dettagli, con un murale raffigurante la famosa scena degli spaghetti di Alberto Sordi veramente stupendo!...