Come una volta Ferrara — Restaurant in Ferrara

Buonasera. La pasta fresca propone piatti classici della tradizione ferrarese come, ad esempio, cappelletti di carne (veramente ottimi) e cappellacci di zucca ( per chi ama la zucca, questi cappellacci sono super!). Molto buoni anche i ravioli alla Salamina da sugo (per chi ama i sapori più decisi) e i pasticci di cappelletti! Potrete trovare anche dolci da forno (tenerine, crostate, torta tagliatella ecc) e dolci semifreddo più moderni. Il locale è gestito da madre e figlia, persone cordiali e disponibili per qualsiasi tipo di dubbio o chiarimento in merito ad allergeni e...

Ottima qualità dei prodotti , cibi come una volta nel pieno rispetto della tradizione della cucina ferrarese ma anche un sacco di cose buone e innovative ( i miei preferiti i tortelli pere mascarpone salsiccia e noci), senza contare i dolci deliziosi di Gaia, ideali in ogni occasione. Ma ciò che fa davvero grande questa attività è la disponibilità e la cortesia con cui ti accolgono sempre e senza il loro servizio a domicilio non so proprio come avrei fatto a superare il lockdown....

Pranzo davvero delizioso grazie alle prelibatezze di questa pasta fresca e pasticceria. Abbiamo ordinato un buonissimo pasticcio ferrarese salato e dei bignè alla crema come dolce. Davvero molto buoni!!! La crema è speciale!!! Sicuramente ci ritornerò per provare le altre preparazioni del banco...