Piadineria Piccolo Chalet — Restaurant in Ferrara

La tipica piadina fatta come tradizione, gusto, bontà e sapori che si sciolgono in bocca. La piadineria si trova immersa nel verde degli alberi che rendono questo posto unico. Ho trovato tanta gentilezza e buone maniere,che pare di essere in un' altro mondo. La conduzione è familiare, e le piadine sono una delizia. Ci si siede e si ordina guardando il menù a tabellone esposto o inquadrando il QR code. Ho scelto una piadina con impasto alla zucca, strepitosa la farcitura con il tipico salume "la zia", crema di zucca e scamorza affumicata. Le birre alla spina,di qualità e spinate egregiamente. È facilmente accessibile, anche per passeggini, a pochi passi dal parcheggio gratuito sulla strada principale. Orario continuato aperto tutte le sere, con giorno di chiusura il lunedì. Al momento la chiusura serale è alle 23, ma con possibilità di sostare anche dopo questo orario. Se cercate un momento di condivisione gastronomica e chiacchiere, ( perché non vi è musica assordante) vi consiglio di andarci. Io ci ritornerò...

Mio marito ha scelto qui per il pranzo rientrando dalla vacanza. Principalmente dalla posizione che ci conveniva, tuttavia devo dire che è stata la scelta giustissima. Le piadine erano molto gustose, che è ci ha dato una grande soddisfazione (mi dispiace che le foto non sono perfette). Ma inoltre tutte erano ‘assemblate’ in un modo specificamente calcolato e preciso, sia per far sentire tutti gli ingredienti insieme a ogni boccone sia per non sporcarci, che trovo geniale. In più hanno portato la piadina per nostra figlia già tagliata a metà e ciascuna ben confezionata anche se abbiamo totalmente dimenticato di chiedere (una metà effettivamente è diventata la merenda dopo). Abbiamo ricevuto il vero servizio accogliente e caloroso pensato da parte di proprietario e ragazzi che lavorano per noi, che ha reso questo pranzo veramente speciale (e si capiva che qui è così ogni giorno). Purtroppo siamo lontani, ma se ci capita ad andare la direzione nord, ci fermeremo...

Storico locale immerso nel tranquillo verde di paese, in cui ho avuto il piacere di tornarci dopo parecchio tempo, e l'ho ritrovato puntualmente ottimo come sempre. Qualità dell'impasto delle piadine ottima, buona selezione e genuinità dei salumi utilizzati, e buona e bella fresca anche la birra alla spina proposta. Unica micro nota che posso fare riguarda la consultazione del menù di ordinazione, che avviene esclusivamente tramite QR code sullo smartphone, e questo ci sta tutto con i tempi della digitalizzazione, non fosse solo che il menù è depositato sulla pagina FB del locale, e per chi, come me, non è su FB, tale pagina non è purtroppo accessibile, e non essendoci quindi i menù cartacei come alternativa, resta da affidarsi su alcuni cartelloni esposti in veranda. Per il resto tutto ok, tempi di servizio celeri e prezzi onesti e sostenibili, sicuramente tutti motivi per tornarci presto a gustare nuove combinazioni di impasti...