Osteria del Bosco — Restaurant in Finale Ligure

One of the best restaurants I’ve ever been to! The owners are very polite and you can tell that they love their work. The ingredients are km 0 and the food is really good! If you want to try the typical Ligurian food at a low price this is probably one of the best places to go. The restaurant it’s kept in the best way possible and everything is perfectly clean. You can also bring along your dog since they have a big garden. They also have vegan options for vegetarian and vegans. I’ll go back for sure! If you are in Finale Ligure I recommend you to go and enjoy a typical dinner at the...

Con la premessa che a varogotti c'e' l' eccelentissimo muraglia che al suo prezzo fa il pesce! E a carbuta un altro posto ha il primato delle vivande a km 0 agriturismo serio e che pietro a calice e franco realidad al monte hanno la vera farinata sottile con l'olio extravergine e cotta nel forno a legna cottura diretta eccezionale! La osteria del bosco con annessa alla azienda agricola che vende al mercatino degli agricoltori ha un buon rapporto genuinita prezzo visto la sinergia delle tre generazioni presenti al servizio! Mia mamma che con me va a pranzo praticamente quasi tutte le domeniche dell' anno si e' accorta e sta bene senza rompere troppo! Encomiabili i ravioli di pesce bonitto pescato in zona e acquistato dal pescatore prima che raggiunga il mercato ittico di savona che e' anche il mio sporadico fornitore! Pure la. Cima alla genovese ricca di bietole e uova dell'azienda e di pinoli italiani forniti dal mio amico di finalborgo e il pollo alla cacciatora e il cinghiale della zona visto che purtroppo in casa c' e' un cacciatore! Attenzione che il cellurale non prende non c' e' wi fi e no carte di credito! Io prenoto sempre e vado alle 12 precise la massa arriva verso l ' una inoltre conosco essendo del posto il fornitore delle nocciole del basso piemonte e del savonese! Molto rispetto per chi e intollerante agli zuccheri come il sottoscritto! Inoltre anche conun po di fritto digeribilita assoluta che penso sia una delle cose piu' inportanti inoltre questo esercizio da anni contribuisce in natura con il pranzo assieme ai colleghi gioiosa e rosita del monte alla pulizia della sp 45 finalpia manie dimenticata da provincia comune e...

Aperto nel 1975 e dopo 50anni ..esserci ancora la dice lunga! è significato di passione dedizione e sacrificio. Oggi gita fuori porta con mio figlio. Ad accoglierci con bella presenza e disponibilità c’è Anna che con sapienza e professionalità ci racconta il menù. Stupisce come una ragazza così giovane riesca a trasmettere la passione del suo lavoro. Dietro le quinte c’è la mamma, la zia, il fratello il cugino e la NONNA! Già! La nonna, colei che inizió l’avventura nella ristorazione, in un luogo molto coraggioso, essendo il locale immerso completamente nel verde e un pochino fuori mano. Ma quando arrivi e lo trovi spesso pieno… beh vuol dire che i presupposti ci sono tutti. Anna ci ha servito un saporitissimo formaggio locale marinato nell’olio, a seguire ravioli e pasta fresca fatta davvero in casa, da loro. In conclusione la cima, piatto genovese praticamente introvabile. Anche i dessert davvero buoni. Chicca della casa 2 liquori f d i loro produzione, uno fatto con l’infusione delle foglie di pesche nel vino e l’altro con i noccioli delle nespole in infusione nell’alcol ( davvero buoni acccc … ma la ricetta è custodita gelosamente come la tradizione vuole). Anna ha la passione per la musica, che riesce a coniugare con il ristorante proponendo nel periodo estivo serate musicali accompagnate da buoni piatti con altrettanto vino. A fine pasto abbiamo conversato a lungo anche con la mamma e la nonna: oltre che ad aver mangiato davvero bene oggi siamo usciti arricchiti nell’aver conosciuto una famiglia davvero...