Albachiara Fregene - Spiaggia e Ristorante — Restaurant in Fiumicino

Sono stata un paio di volte in questo stabilimento. Oggi per la seconda volta. Ho voluto dare fiducia alla cucina e ho preso un poke al salmone. Nel menu erano riportati gli ingredienti: riso, salmone, spinacino, cetrioli e mango con condimento di salsa teriyaki al prezzo di 14 euro. Mi hanno consegnato una ciotola di plastica con pochissimo contenuto. Lo apro e trovo: 3 pezzi di cetrioli, 3 di mango, 5 di salmone, 4 foglie di spinacino e un malloppone di riso nero completamente scotto, ridotto in pappa e insipido. Della salsa teriyaki neppure l’ombra. Mi sono alzata dal lettino e sono tornata alla cassa dove ho spiegato alla commessa che mi aveva servita che il poke era immangiabile. La sua reazione è stata alquanto spocchiosa: senza chiedermi spiegazioni ha preso il mio poke e l’ha passato in cucina (anziché constatare quanto le avevo fatto presente e buttarlo al secchio) ordinando al personale in cucina di rifarmelo! Non fidandomi (anche perché il riso era quello) le ho chiesto di sostituirlo con un panino pomodoro e mozzarella. Con tono denigratorio mi ha passato il panino senza restituirmi la differenza. Ho dovuto chiederglielo espressamente. Hanno chiamato così un’altra ragazza, credo la responsabile (con costume rosa monospalla) che in modo cordiale mi ha chiesto come mai non mi fosse piaciuto. Le ho fornito le mie motivazioni e mi ha restituito la differenza. Alla fine ho mangiato il mio panino… e anche qui ci sarebbe da dire. Il pane era fresco ma far pagare 5 euro un panino con una fettina sottile di mozzarella e due fettine sottili di pomodoro lo trovo davvero una presa in giro. Sarebbero state gradite delle scuse da parte della ragazza spocchiosa alla cassa ma va bene così. L’educazione è cosa sempre più rara. Un vero peccato perché basterebbe avere maggior cura nella preparazione dei piatti e premura nei rapporti con la clientela per renderlo un posto migliore.

In sintesi: Location: voto 8. Stabilimento semplice e ben frequentato. Ho apprezzato molto il rispetto del distanziamento dei lettini.

Bagni: voto 0. Sono solo due sia per uomo che per donna e molto sporchi.

Cucina: voto 0. Nessuna cura né amore nella preparazione delle pietanze.

Cura del cliente: voto...

Un posto certo, dove è certo che si sarà trattati bene e che si mangerà bene. Credetemi che, oggi soprattutto, non è poco. Ne scrivo dopo diversi pranzi in questo locale e posso solo confermare quanto Albachiara sia un posto di quelli caratteristici di Fregene, dove uno si trova bene certamente perché permeato di quello spirito del luogo che lo rende unico nel litorale Laziale. In questo non posso non citare la proprietà, a cui consiglio di affidarsi sempre per i consigli del giorno, anche perché la spesa la fanno loro e la materia prima è di buonissimo livello. Insomma, Albachiara è un posto senza alcun dubbio ormai da me provato e confermato. Si deve assolutamente prenotare, non dimenticate mai di farlo! Attenzione poi alle multe che il Comune di Fiumicino fa a chi parcheggia davanti alla rete prospicente il lido: il mio consiglio spassionato è di parcheggiare sempre molto prima negli spazi previsti e di farsi un po' di passi a piedi per raggiungere il posto. Al ritorno, poi, magari aiutano pure a stare meglio e a digerire. Discorso a parte merita la parte aperitivi et similia, in stile giovane con divanetti e tavolini in spiaggia: carino, merita sicuramente anch'esso una visita apposta, sempre prenotando, puntando alle ore del tramonto. Ripeto una cosa che è la filosofia delle mie recensioni: non è che se metto come in questo caso 5 Stelle, vi sto suggerendo un posto tipo Porto Cervo a pochi km da Roma. Semplicemente, sto facendo una proporzione tra le aspettative che crea il posto e quanto ci si troverà poi più o meno soddisfatti o delusi. Albachiara, a mio avviso, supera le aspettative che crea e, per questo, va provato e premiato. Lo consiglio al di fuori di qualsiasi...

Premetto che l’unica piattaforma attendibile,ricercata,consultata e con recensioni verificate nel 2024 sia solo Tripadvisor.Piattaforma in cui sarei stato grato di lasciare la recensione ma avendo anch’io un ristorante nelle zona limitrofe non mi da la possibilità(questo dimostra la professionalità di una piattaforma)Me ne dispiaccio se non lascio una recensione per questo ristorante e quindi decido di farla qui(nonostante Google…..)pur di poter condividere qualche parola.Sono stato a pranzo oggi mercoledì 15/05 da solo per rilassarmi.Parto con il fatto che a pranzo non mi piace mangiare ma spizzicare,infatti non mi sono dilungato più di tanto.Ho preso un pacchero con polpo,pecorino,zucchine di cui ho fatto sostituire il pacchero con il tagliolino da amante di quest’ultimi perché si amalgamano meglio.Molto buoni.Zucchine che si sentivano e non stracotte,polpo molto ricco e presente nonostante i costi elevati delle materie prime a cui i ristoratori vanno incontro.Prezzo adeguato alla quantità.La cosa che mi ha fatto apprezzare il pranzo è quando ho chiesto un calice di ribolla.Solitamente,anzi, quasi sempre quando si chiedono calici sfusi vengono offerte bottiglie già aperte/non consumate da altri avventori.In questo caso la signora che penso sia la proprietaria ha portato la bottiglia chiusa e aperta davanti a me.Un gesto a cui nessuno farebbe caso ma apprezzato molto da me.Molto cordiali anche nel chiedermi perché non avessi finito il piatto spiegando che a pranzo come detto prima mi riempio molto facilmente anche con due forchettate ma piatto molto apprezzato.A presto!Cercherò di assaggiare un po’ di...