La Capponcina di Settignano — Restaurant in Florence

Sono stato in questo locale con altri 7 amici, location particolare in una zona suggestiva di Firenze, non ho potuto visionare l'interno perchè a causa della serata calda abbiamo deciso di sistemarci all'esterno, qui non abbiamo trovato niente di particolare. Siamo stati sistemati in ad un tavolo formato da tre tavolini più piccoli e poco stabili, con sedie metalliche senza cuscino e molto scomode, quando ci siamo alzati avevo i pantaloni umidi per il sudore. Abbiamo ordinato 6 porzioni di coccoli con stracchino e prosciutto, 4 fritture composte da pollo coniglio e verdure, 2 tartare di manzo, 4 verdure grigliate, 2 filetti di branzino, 1 prosecco, 1lt di vino bianco della casa, 7 dolci vari, 1 ananas, 8 caffè. Stracchino coccoli e prosciutto buoni, le fritture buone ma decisamente scarse per il costo € 17,00 ciascuna, verdure grigliate nella media, dolci e vini buoni, quello che ha fatto cadere il punteggio è stato il filetto di branzino, decisamente deludente, arrivato freddo e crudo all'interno, l'ho lasciato tutto nel piatto, probabilmente dovendolo cuocere poco, non è stato considerato il fatto che essendo surgelato non ha ottenuto una cottura giusta! Abbiamo fatto presente al cameriere il problema, si è giustificato dicendo che deve essere cotto poco per lasciarlo morbido all'interno, ma un conto è cotto poco e un'altro è crudo, in ogni caso non mi ha neanche proposto di farmene un'altro oppure di prendere qualcos'altro. Totale spesa € 315,50 scontato € 300,00 ritengo il prezzo un pò alto per quello che abbiamo mangiato, avendo diviso la spesa in 8 io personalmente ho pagato € 35,00 e ho mangiato solo i coccoli con il prosciutto ed il dolce, inoltre abbiamo pagato € 6 quattro bottiglie di acqua imbottigliata per l'occasione dal locale e non di quella chiusa nelle bottiglie originali, non abbiamo gustato niente di particolarmente ricercato. Non mi sento di...

Premetto: gestione nuova di 4 mesi e senza dubbio volenterosa. Grande cortesia e presenza attenta. Tuttavia, 50 minuti per avere due primi è attesa davvero eccessiva. Peraltro poi evidentemente accelerati nella preparazione. Confermato anche dai due tavoli vicini che hanno atteso anche più. Da qui il giudizio sul servizio. A peggiorare - molto - la situazione, tre ore di musica dub con i bassi sparati dal circolino confinante. Impossibile conversare e godere del posto. Ovviamente non dipendente dalla gestione del ristorante ma informarsi ed avvisare al telefono alla prenotazione sarebbe atto di grande attenzione al cliente (il programma del circolo è disponibile). Così come si è giustamente provveduto ad avvisare della gestione nuova che non prevede pizzeria per evitare sorprese (bravi!)

Peccato perché la qualità della materia prima (pescato) è stata molto altra e ben realizzata in cucina. E come detto servizio attento e cortese.

Ultimo suggerimento: raggiunti i giusti posti auto occupati vale la pena chiudere il cancello invece di dover più volte chiedere ai tavoli di spostare le auto.

Da valutare se tornare… dopo aver controllato il programma...

Sono tornato dopo diversi anni in questo ristorante dove mi sono sempre trovato molto bene e dove avevo gustato buone pizze. La situazione è cambiata nel senso che la nuova gestione ha deciso di non offrire più le pizze (dovrebbero aggiornare le info in internet....) ma il ristorante si è confermato di ottima qualità. Iniziamo dal servizio che è fatto da giovani molto bravi, premurosi ed attenti: complimenti. I piatti proposti variano da piatti di terra che di pesce. Ho optato per degli eccellenti spaghetti allo scoglio molto ben preparati e ben presentati: sugo di pesce ricco e saporoso. Anche gli gnocchi fatti in casa, scelti da chi era con me erano molto buoni. I dessert erano tutti molto interessanti: la mia torta di mele di fattura artigianale si è rivelata molto gustosa. Della vecchia gestione del ristorante resta la location che consente di cenare al fresco sulle colline sopra Firenze in piacevoli terrazze pergolate. Il prezzo non è basso, anche se ovviamente bisogna tener conto della qualità del luogo, del servizio e dei...