Pizzeria Battista dal 2001 — Restaurant in Foggia

L'aspetto esteriore non è il massimo, sedie e tavoli in plastica non sono certo indice di lusso ma... alla pizzeria Battista, non è per il lusso che bisogna andare. La coppia che gestisce la pizzeria lo fa con immensa dedizione dividendosi i compiti: la gentile Signora si occupa degli ordini e del servizio al banco. Battista, sicuramente ha approfondito lo studio delle farine e della lievitazione altrimenti la pizza non sarebbe così buona. La pizza con lievitazione lunga risulta molto digeribile, anche grazie alla qualità degli ingredienti. Io ci vado sempre molto volentieri. C'è il servizio di asporto e i prezzi sono...

The best pizza I had up to now this year in Italy. Thanks to the Chef Mr. Battista. The last but not the least, thanks to Maria Pia for his patient assistance while we pickup best pizza's...

Pizza non male ma la margherita vale 5 euro e non 6, perché si va a scontrare con quella fatta da note pizzerie di Foggia; inoltre viene cotta con forno elettrico e non a legna. Risposta al proprietario: sì, la pizza mi è piaciuta. Comunque anche il forno a legna, se pulito ogni tot pizze, non è male e dà un buon sapore alle pizze. Però ci sono pizzerie con margherita a 6 euro che usano il san marzano come pomodoro, il fiordilatte, e che hanno un'impasto buono con i bordi alti (non che faccia schifo il vostro impasto). I prezzi delle farcite che avete invece...