A casa di Antichi sapori Pontini — Restaurant in Fondi

Nel pieno centro storico di Terracina un locale che tinge di rosso (per via delle bacche che vengono servite insieme al cibo) i colori della tradizione pontina e li inserisce nel contesto dell'aperitivo. Il locale si presenta molto bene, con una terrazza e tavolini annessi per gustarsi un'aperitivo davanti alle colonne dell'antico Teatro Romano della città di Terracina. L'esperienza culinaria inizia dalla scelta del vino o di una birra a seconda dei gusti. Il vino più consigliato è Riflessi di Cantina Sant'Andrea; una Cantina Vinicola della zona pontina. Il tutto viene servito con un'esperienza di sapori tra formaggi freschi e miele e creme di frutta, tutto rivolto a migliorare il gusto e la qualità del cibo. Servizio molto veloce. Locale che si attesta come uno dei migliori in zona centro storico. Il Costo per molti potrebbe sembrare un po' caro, ma viene ripagato...

Locale caratteristico in una location suggestiva. Il concetto è ottimo, peccato sia poco diffuso in Italia. Il punto forte di questo locale sono in assoluto i taglieri, abbondanti, economici e di prima qualità, ma non sono evidenziati come dovrebbero : analizzando l'entrata e le persone che passavano, si nota che è tutto incentrato sui panini e, purtroppo, in tanti son passati oltre. Un consiglio ai proprietari : puntate più sui taglieri, almeno in orario aperitivo/cena, mettete una lavagnetta con "regole" più chiare sul metodo di servizio e, soprattutto, cambiate la ragazza che ieri accoglieva le persone : per niente affabile, poco chiara nello spiegare e mai sorridente : fa passare la voglia di sedersi e fa sentire mal accolti. Per tutto il resto, continuate così...

We tried the apertivi which was a sample of several of their local products (cheese, ham, sausage ++). It all tasted very delicious and we ended up buying some extra sausage to go. The owners were very nice and helpful. Highly...