Le Alpi — Restaurant in Formazza

Ho pranzato in questo locale, con un piccolo gruppo di parenti, in occasione di una gita di un solo giorno. Eravamo un po' restii dopo aver letto alcune recensioni negative, se non addirittura catastrofiche. Il locale si presenta molto bene ed è di recente costruzione pur ricalcando il tipico stile di questa valle storica delle popolazioni walser. Nel corso del nostro pranzo ( eravamo in cinque) il locale si è riempito sia all'interno che all'esterno per cui è consigliabile prenotare con un po' di anticipo. E dopo aver prenotato avrete tutto il tempo per godervi lo splendido paesaggio e soprattutto la spettacolarità della cascata del Toce, per i valligiani " La Frua ". Il mio consiglio è quello di scendere lungo il sentiero che costeggia la cascata per poterla vedere in tutta la sua ampiezza; oltretutto, la risalita vi servirà a stimolare un po' l'appetito che , al ristorante, sarà davvero necessario perché le porzioni sono abbondanti. La cucina è tipicamente montana. Abbiamo iniziato con l'antipasto di salumi : ne abbiamo prese due porzioni che abbiamo diviso tra tutti. Salame, prosciutto crudo, speck, lardo....ecc. Tra i primi abbiamo scelto le crespelle al radicchio e Aleccio ( un formaggio tipico di Crodo ) , le tagliatelle saracene al ragù di cervo e i tagliolini ai funghi porcini : tutto squisito, cotto al punto giusto e decisamente abbondante... anche se la pasta viene servita in bellissimi e grandi piatti neri dove sembra che ci sia poca pietanza e invece ce n'è abbastanza. Tra i secondi piatti abbiamo scelto il Rosti di patate, funghi porcini e toma , la guancia di vitello brasata al vino rosso e lo stinco alla birra. Vale la pena di spendere due parole in più questi secondi piatti. Personalmente ho scelto lo stinco e mi aspettavo il solito mezzo stinco come viene normalmente servito in tutti i locali : mi è arrivato uno stinco intero !!! Buona crosticina croccante all'esterno e dentro una cottura perfetta con la carne che rilasciava i suoi saporiti succhi. Ho poi chiesto se fosse possibile avere un piccolo assaggio della guancia brasata e sono stato accontentato con una mezza porzione ( che nel conto non è stata calcolata ) : la carne si scioglieva letteralmente in bocca!! Buonissima !! Infine soltanto due di noi hanno avuto il coraggio di prendere anche il dolce ( gli altri tre erano sazi ) scegliendo la panna cotta. Il tutto è stato bagnato da un buon vino rosso della casa. Prezzo assolutamente giusto per la qualità dei prodotti gustati. Personale gentilissimo e simpatico pronto a soddisfare le esigenze dei clienti . La vallata è stupenda e anche se si trova a quasi due ore di macchina da casa penso che ci torneremo di sicuro.... anche per tornare a pranzare al ristorante Le Alpi. Complimenti a...

Siamo stati recentemente ospiti presso l'hotel “Le Alpi” a Riale, in occasione della mia partecipazione all'Ultra Trail BUT della Val Formazza. Abbiamo trascorso due notti in questo incantevole albergo e siamo rimasti estremamente soddisfatti della nostra scelta.

Abbiamo optato per la formula della mezza pensione e ci siamo trovati benissimo. L'albergo è stato ristrutturato da poco ed è tutto nuovo e curato nei dettagli. Ci ha colpito immediatamente l'atmosfera accogliente e la pulizia impeccabile.

La camera in cui abbiamo soggiornato era molto spaziosa e dotata di un bagno completo e pulitissimo. La vista dalla camera era mozzafiato, con un panorama stupendo sulle montagne e sulla vallata, proprio vicino alle famose Cascate del Toce.

Per quanto riguarda la cucina, non possiamo che elogiare la qualità dei piatti serviti. La cena comprendeva una scelta tra diversi primi e secondi, oltre alla possibilità di optare per la pizza. I piatti erano preparati con prodotti locali e cucinati in modo eccellente, rendendo ogni pasto un'esperienza unica. La signora dell’albergo è stata super gentile e ci ha preparato la colazione alle 4 e mezza del mattino prima della corsa (grazie ancora).

Il rapporto qualità-prezzo è sicuramente ottimo, rendendo l'Hotel Le Alpi una scelta ideale per chi desidera trascorrere del tempo tra le montagne della Val Formazza.

Assolutamente da consigliare, non vediamo l'ora di tornare in questo albergo per futuri giri nella mitica...

Finalmente anche nell'Ossola un albergo con ristorante, curato accogliente e condotto da persone che hanno a cuore il cliente .|L'albergo è stato rimodernato e si presenta già bene da fuori . poi entrando una calda ed accogliente sala da pranzo e al primo e secondo piano le stanze .|La stanza dove abbiamo soggiornato, era dotata di un letto matrimoniale e un letto a castello con i piumini sul letto , fine biancheria sia da letto che per il bagno , coordinata , profumata il giusto . la camera si affaccia sul pianoro e di fronte solo montagne , verde e pace . Perfetta.|I servizi con la doccia comoda , un bel lavandino , tutto il necessario per stare bene .|Su ogni cuscino una caramella alla frutta . |La cena con la tariffa mezza pensione consisteva in un primo a scelta fra tre un secondo a scelta su tre con contorno e il dolce .|Tutto squisito , impiattato singolarmente ( finalmente, oserei dire anche il Ossola) e una buona carta dei vini con prezzi equi.|Due giorni di pace e di silenzio e di piacere in uno spettacoloso luogo del Piemonte . Circondati da persone gentili e disponibili , il tempo si fa lieve e scorre via senza affanni.|In luoghi come questi, ci si...